香水柠檬的生长周期

广东香水柠檬大多数都是生长在广东和广西两个省份,由于种植地区气候温暖湿润,所以能够周年多次开花结果,实现花果同期。

很多老司机看到上面这段文字估计已经很不耐烦了。“这些我们早就看腻味了,我们只是想知道:香水柠檬从开花到结果到上市需要多长时间?”

额!!!这个问题好回答,也不好回答。

为了方便大家理解,在讲广东香水柠檬前,我们先来了解下标准化比较好的尤力克柠檬的生长周期情况。

1 尤力克柠檬的生长周期

前期

柠檬谢花后,果实横径增大,中果皮迅速增厚

30天

果皮增厚达高峰,油胞增大并充满精油

囊瓣皮增厚,并迅速扩大

汁胞由针状膨大呈纺锤型,含少量果汁,微酸并带有苦涩味

50天

果实迅速膨大,且果皮逐渐变薄

果汁快速增加,柠檬酸含量迅速增多

100天

种子成熟,果皮开始褪绿

170天

果皮变为绿黄色,果汁和柠檬酸增至最大,果实成熟。

尤力克算是标准化和稳定性算是比较好的柠檬品种,但是其也分为春果、夏果、秋果3个品种。

春果:自4月下旬谢花到果实成熟,生长期为 190 - 200 天

夏果:生长期6月下旬至11月上旬,需 150 - 170 天

秋果:生长期为8月下旬至次年6月上旬,需 280 天左右

尤力克柠檬

2 广东香水柠檬的生长周期

广东香水柠檬与尤力克柠檬在用法上是有所区别的,广东香水柠檬主要是取其皮取其香,而尤力克柠檬主要是取其汁取其酸。

从理论上讲,只要香水柠檬外果皮的油胞充满精油,香气已经很好了,就应该可以采摘了,这个时间大概是30天。

但实际上,香水柠檬的采摘时间点还需要考虑香气、苦涩感、单果规格和汁水酸度的平衡。一般来说广东香水柠檬从谢花到采摘的时间周期是60天左右。

当然这个时间与季节也有很多关系,比如春季雨水多,气温适宜,生长周期就要延长到90天左右。

过早采摘:苦涩感重,单果规格偏小,果皮过厚而无汁水

过熟采摘:香气减弱,单果规格偏大,果皮发黄而偏酸


广东香水柠檬花果同期

60天的生长

只达到了成熟时间的1/3

青春期的香水柠檬

才能让杯杯手打柠檬茶

变得如此冲动而霸道


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