清粥鸭蛋，诚不欺我，果真好吃

今天午饭吃了外卖，白粥饺子咸鸭蛋，送餐小哥忘了我的饺子，所以午餐主角只剩白粥和鸭蛋了。

好久没吃这么素了。拨开鸭蛋，弄得手脏脏的。蛋黄入口像嚼石蜡，白粥也不稠。在一个处女座眼中，可以挑出一百处毛病。

吃着碗中菜，想起旧时事。

几年前，外婆家乡的人特意托来一篮子高邮鸭蛋，满满当当一箩筐，得吃到何年何月呀？再说，鸭蛋哪哪没有？还从江浙一带费尽心思带过来？

怎么想都觉得不合理。外婆却看着像宝贝一样，说我傻傻不识好货，配着白粥吃顶好吃了。不就一鸭蛋一白粥嘛，值得那么开心么？

然而，很快我的想法就被这「清粥鸭蛋」组合打脸了。

汪老曾对高邮鸭蛋有段妙趣横生的描写：质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。

果然大美食家，诚不欺我。自从被外婆投喂了一颗高邮鸭蛋后，我彻底瞧不上外乡的各种咸鸭蛋了。

同是蛋，差别可大得去了。高邮鸭蛋偏咸，一筷子插下去会冒油出，止也止不住。挑出最好吃的蛋黄部分，入嘴更是有一种沙沙的口感，停留在舌尖上打转儿，久久难消。送上一口温润白粥，更是连心带胃地满足。

小时不懂，让我喝粥总想起生病等不太好的事。长大后，渐渐明白为何外婆偏爱「清粥鸭蛋」了，大致是贫穷不得不让人爱上吧。

外婆生于苏北，向来是被浙南人瞧不起的蛮野之地。从小家庭条件匮乏，没有太多大鱼大肉可吃。但她常挂嘴边说，有泡饭有鸭蛋就很满足啦！

「莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长。」

一碗细腻绵绸的白粥，伴着小半个咸鸭蛋。苦哈哈的日子，一碗清粥配小菜，好像，还真能吃出清甜味。等到物质稍微充裕一点，也会很自然地想起那苦中作乐的日子。

管它什么山珍海味？兴之所至，即为佳肴。

只是…只是…有个小小的祈求，让我吃上正宗又美好的「清粥鸭蛋」吧！