“入夏面,新上天”
夏季嗦面
才是抵抗烈日炎炎的终极妙招
阳春面温润
凉拌面爽口
葱油面香酥
热干面劲道
荞麦面清爽
臊子面给劲
葛根面食养
“炎炎日正午,灼灼火俱然”
刚迈入闷热的头伏
已经感觉到夏天的霸道了
从早一路湿透到晚
果真是人间桑拿天
俗语有
头伏饺子二伏面
刚进入头伏
面也要安排起来了
01.
入伏为啥要吃面
古时二伏正值小麦丰收之后,喜好“尝鲜儿”的人们,用新小麦做成汤面吃上两碗,出一身大汗,既尝鲜又驱瘟疫邪气。现代医学表明,小麦富含的维生素B和钾、钠等矿物质正好补充夏日人体因出汗流失的营养。
02.
吃面必选葛根面
面条的种类有几百种,挑选一款好的面条,为炎炎夏日,清热解暑,补充全方位的营养,那么葛根面将会是你最好的选择!
比起其他普通的面,葛根面有什么特别的优势?
葛根,是中国南方一些省区的常食蔬菜,其味甘凉,可口之余又是一味非常好的药材,常作煲汤之用。
2002年我国家卫生部正式批葛根为“药食同源”的植物,《中药大辞典》《中华本草》记载葛根含异黄酮成分,并记载葛根“味甘平能解诸毒”。
据《神农本草经》、《本草纲目》、《中国药学大辞典》记载,葛根为药食两用植物,味甘平、主消渴、解诸毒、散郁火、长阳解肌、生津、解酒、止渴等功效。
野生葛根内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”之美誉。
葛根面是指是在面粉里添加一定比例的葛根粉,加工成的挂面。
通过先进的超细磨浆工艺,不仅有效保存葛根中的微量元素,同时口感细腻爽滑、劲道好、赖煮不糊、不混汤、口感柔韧、香鲜美味、营养丰富,且在整个生产过程中不添加任何人工色素、香精、增筋、增白剂及防腐剂等非天然物质,具有极高的营养保健价值,实属面中精品。
03.
0脂轻养生—耕兮葛根面
65%优质小麦粉+35%野葛粉
源于小麦黄金圈的优质高筋小麦粉,阳光充足、绿色无污染、麦香浓郁;搭配湖北随州大洪山纯野生葛根,原生态种植,营养均衡,既保留了葛根粉的营养成分,又有饱腹代餐的作用,适合幼儿、孕妇、中老年人及瘦身群体的代餐食物。
每一份原料都绿色无污染,品质高、食用更安心,口感更多元,营养更丰富。讲究药食同源,注重当代人的饮食安全,及食补理念。
65%优质小麦+35%野葛粉,黄金科学配比,耐煮不浑,筋道爽滑,原麦的香气和葛根的清甜,口感浓郁,厨房小白,也能烹饪出一碗色香味俱全的葛根面。
古法工艺,原味生态
保留活性,原味生态,古法工艺结合现代化生产,手工制作,仿自然气候长时干燥,有效保留活性成分,避免二次污染。
0添加剂
0添加剂、0食用胶、0防腐剂、0色素、健康原生态,配料简单,食用更安全,给家人选择更安心。
劲、爽、滑、万能搭配
200g定量包装,安全卫生,不易糊汤,根根分明,柔韧细腻,口感绵软柔滑,可做炒面,汤面,搭配各种营养食材,制造健康美食。
0脂轻养生
耕兮葛根面中的脂肪含量为0,超适合夏季瘦身人群,多款做法满足不同人群营养所需,简单一碗,营养丰富,0脂低卡低热量,热汤凉面满足不同口味。
家里有小宝宝的,非常适合选择葛根面,口感滑溜,容易消化吸收,而葛根里儿童必须的氨基酸组氨酸尤其丰富,补充宝宝所需营养,
对于有高血压高血脂,心脏不适的老人,葛根内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”之美誉。
04.
拿来吧你!
鸡丝凉面
在夏天,要说最过瘾的不过是一碗凉面。鸡丝凉面也是南北方比较有共识的一道面食,北方人爱吃麻酱,浇头可以是醇香的麻酱,不喜麻酱的南方朋友,那浇头是红油的鸡丝凉面可别错过。
轻食油醋汁拌面
减肥人群千万不要错过,操作简单,任性搭配,水开后放入葛根面,加入各种自己喜欢的食材,香菇、虾仁、西兰花、玉米粒等,拌入油醋汁,搅拌均匀即可,减肥代餐杠杠的~
西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋身为国民菜,百搭也不无道理,配米饭是下饭神器,作为卤浇到面上也是一门艺术,一碗看着就食欲大增的西红柿鸡蛋打卤面,如果不介意还可以撒些香菜,嗯……小食材的大味道。