桃子泡酒方法

我国是桃子的故乡，早在《诗经》里就有对桃子的描写记载。桃子在我国又有“寿桃”和“仙桃”的美称，被称“为天下第一果”。桃肉富含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、有机酸等多种物质，食之可以舒经活络，益气活血。

桃子的花期为3-4月，果实成熟期是6-8月。桃花可以观赏，果实则多汁，可以生食也可以制成果脯罐头等。桃核也可以食用。在传统文化中，人们也习惯用桃枝来驱邪求吉。可谓是桃树无不尽其用！桃子不仅有以上所说的几种食用方法，当然也可以用来泡酒。桃子怎么泡酒，桃子泡酒方法是什么呢？在讲方法之前我们先来看下桃子泡酒的作用！

【泡酒作用】

[if !supportLists]一、[endif]桃子的含铁量在水果中可谓是屈指可数，饮用桃子泡酒可以补血、生血。

[if !supportLists]二、[endif]桃子泡酒中含有大量的有机酸和纤维素，这些营养成分可以增强肠胃蠕动，帮助消化。

[if !supportLists]三、[endif]食用桃子泡酒还可以润肺止咳，祛痰化瘀。

【桃子泡酒的方法】

新鲜桃子2000克，冰糖300克，纯粮食酒4000ml.

首先桃子的挑选，建议大家选择果实新鲜比较硬的果实，（这样泡出的桃子酒，不仅颜色美观且泡出的酒质好，不浑浊，桃子香味明显），放入水中将表面的绒毛清洗干净，沥干水分后切成小块，桃子无需去皮。

然后将桃子和准备好的冰糖放入无添加的粮食酒中，（我个人用的是谷养康粮食酒泡酒专用，到家可以直接泡，都不用自己买罐子了，不仅方便实用，而且酒质也不错哦）。

最后摇匀密封好，置入避光常温处，贴上标签，写上日期，3个月后可以饮用。每日建议饮用量不超过100ml，一次饮用量不建议超过50ml。

【注意事项】

[if !supportLists]1、[endif]泡酒罐不建议使用塑料桶，因为酒有腐蚀性，会把塑料中的有害物质溶解到酒里，这样对人体不好。

[if !supportLists]2、[endif]关于泡桃子酒的度数选择，我个人建议选择40-50之间的度数，这个度数相对来说更好入口，且不易使果酒变质。

[if !supportLists]3、[endif]桃子中含糖量高，所以血糖高的人群不适宜饮用。

[if !supportLists]4、[endif]桃子与甲鱼不建议同食。

[if !supportLists]5、[endif]桃子泡酒虽是果酒，可不要贪杯哦！

[if !supportLists]6、[endif]桃子泡酒不建议长期存储，好的东西要与大家分享哦！

在即将到来的桃熟季节，有没有打算给自己也泡一罐桃子酒呢！