用“送”的方式“赚”钱

小城有家早餐店,20多年来,一直免费向食客提供玉米糊糊。

无论在顾客买油条还是包子,喝奶茶还是小米粥,是打包还是在店里吃,玉米糊糊都随便喝,不要钱。

这并不是个例——10年前,小城里的任何一家早餐店都是“喝玉米糊糊免费”。



小城居民,往上数一代,都是农民,方圆五公里之外都是农田,每家都会种些玉米,玉米棒子磨成包谷面,玉米干粉碎当饲料。

总之,玉米就像西瓜和葡萄一样,是家家都有、丝毫不稀罕的寻常之物。早餐店里的玉米糊糊都是免费喝。

12年前,小县城开始“发展经济”,拆平房换成楼房,各类商铺林立,一副红红火火的模样,物价跟着房价步步高升。

那时,一份羊肉抓饭八块钱,一份拌面七块,一个大包子两毛钱……

现在,拌面和抓饭的名目也多了,价格也上来了,一份普通拌面20块,豪华型拌面38块,羊肉抓饭35块钱。

至于早餐,一个素包子已经涨到一块钱了,而且个头小到两三口就能吃完,免费的玉米糊糊早在10年前就消失了。

仿佛所有的早餐店一起约定好似的,玉米糊糊都收费了,一碗一块钱,市中心的早餐店卖2块钱一碗。



但是,位于市郊的那家早餐店,却特立独行的,始终坚持玉米糊糊免费喝。

市郊附近居住的,大多是外来务工人员和本地农户,有些人为了节约钱,到店里只买一个包子,然后喝好几碗玉米糊糊,有的甚至自带保温壶,装满玉米糊糊带走。

老板视而不见,根本不在意,反而在农忙季节,特意多烧几桶玉米糊糊,供赶早下地的人“打包”。

他说,地里劳作不容易,让别人多喝几碗糊糊能吃多大亏?事实上,老板觉得他从未吃亏:

因为每到秋收时节,陆陆续续总有人往他店里送包谷棒子,少则一篮子,多则一麻袋。

都是免费喝过他家糊糊的人,也没什么客套话,顶多丢一句“我喝不要钱的糊糊,你就收下不要钱的包谷”



如今这家早餐店,分店开了好几家,始终秉承玉米糊糊免费,没少被其他早餐店挤兑,酸溜溜的嘲笑他假慈善。

春节去朋友家拜年,路过位于郊区的总店,进入吃饭,点了一碗胡辣汤,一碗豆浆,4个包子,付钱时,店员只收了包子钱。

见我们很惊讶,店员解释说:

“老板规定,上午11点半点以后,除了包子,饼子类,豆浆、奶茶、稀饭、胡辣汤等汤类都不收钱。

11:30来吃早餐的人不多,卖不完扔掉也是浪费,不如免费提供给大家吃…”

朋友好奇的问,这样不吃亏吗?

店员说“不吃亏!客人都记得我们老板的好,也都相信我们的早餐是最新鲜的!”



不”死守“财富,也绝不浪费粮食,免费送给需要的人——这就是一个早餐店的经营哲学,看似吃亏,却赚到更多的钱和口碑。

饭店老板早先也是农民,据说大字都不识得几个,根本没有营销类的概念。

他就是凭一颗善良、怜悯的心,用“送”的方式赚到了更多的财富。


〖夜妖说:一枚学习型宝妈,在远方在新疆 〗

你可能感兴趣的:(用“送”的方式“赚”钱)