鹅蛋

炒鹅蛋

鹅蛋个头大,含有丰富的蛋白质,富有人体所必须的各种氨基酸,它的蛋黄中含有丰富的核黄素、维生素D、硫胺素、维生素E、维生素A,蛋白中的核黄素和尼克酸也很丰富。这些营养物质都是我们人体必需具备的营养物质。

不过鹅蛋土腥味重,味道不及鸡蛋和鸭蛋。

我最近经常做的是炒鹅蛋,把鹅蛋破口打到碗里,不要搅拌,放点盐和胡椒粉,再放些黄酒,最近家里没有黄酒,我就倒了一点白酒,锅烧热后,将鹅蛋下锅,迅速的蛋白就凝固了,蛋白很好看,象棉絮一样,白白的,蛋的 一面受热凝固后,翻过来,这时候用铲子将蛋黄划开,边划边炒,等蛋黄全部凝固,就可以装盘了,这时候倒入一些醋和蒜末,拌一下就 可以吃了。

一点腥味也没有,可以拌着面条吃,味道很棒。

年少时炒鸡蛋刚凝固就出锅,嫩嫩的,觉得鸡蛋就该那么炒,后来的一次,同学做炒鸡蛋,凝固了之后继续扒拉,看着鸡蛋有点老,不过吃起来味道和嫩的不同,也很好吃。这个鹅蛋我就多炒了几下,让它呈粒粒状。


炒鸭蛋


最近喜欢喝父爱配方这个酸奶,这个是加了水果的,不过跟原味的比起来,我更喜欢喝原味的。

土豆胡萝卜焖饭,米饭里加入了一点麦粒,咬起来更有味道。




这个小老虎是稻香村买的糕点,味道虽然一般,不过样子煞是可爱。

小老虎

看了一部片子-梦华录。写的是宋朝时期几个小女子创业的事情。故事算是耳目一新,赵盼儿在钱塘老家开了一家茶叶铺子,孙三娘在店里做果子也就是小点心,弹琵琶的宋引章是很有名的乐手。如果没有后来发生的事情,他们也许就在钱塘就那么过下去了。可事情偏不如愿。

先是赵盼儿的未婚夫在东京考取了探花,却差遣下人告知赵盼儿取消婚约,因为他在东京攀上了一门亲,再是周舍贪图钱财骗婚于宋引章,孙三娘被老公出轨抛弃,连她的儿子也背叛了她。

这一桩桩的突发,让赵盼儿必须去东京讨个说法,路上遇到垂死的孙三娘,又得到了宋引章婚后过的很不好的消息。

顾千帆是在钱塘的茶楼和赵盼儿遇到的,他是皇城司过来探案的,机缘巧合,当地政府做了坏事企图灭口,顾千帆和赵盼儿在船上相遇并互相支撑一点点度过险情。

以后的事情就是他们来到了东京,三个小女子先开茶楼再开酒楼,期间发生的一桩桩事情。最后结果美好,三个小女子都有了爱他们的人,也有了能在东京立足的事业。

柳岩扮演孙三娘,这个角色是我看到她扮演的最好看的角色,让人眼前一亮。作为一个女人,努力工作,因为心怀梦想,让孩子努力读书,对老公严厉,居然就遭遇老公和孩子的抛弃。嫌她平时管的严,又或者嫌她以前是杀猪的,真是让人气愤到极点。好在她自杀被盼儿救起,没有活在自怨自艾里,而是,积极努力,研发出最好吃最好看的果子,并拥有了一个爱他的男人。

女人真不容易,尤其是在古代,还是男权社会,女人根本都没有地位,如果不自立,也许最终就只能活在自怨自艾里。

看了这个片子,突然很想看宋朝发生的事情,觉得宋朝和明朝很相似,和我们现在也很相似,可能都是汉人的缘故吧。

借古说今,不要借助别人的力量成事,自己有才是真的有。

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