品茶

今天是2019.4.11,是我来到广东以来第一次正式品茶,虽然在这之前也经常喝茶,之所以要说这次是品茶而不是喝茶;喝茶是不会去讲究什么品种、年份、味觉、只要能入口就喝。而品茶,却有太多讲究,首先要识茶。在这要非常感谢禧哥!是他让我找到了茶道!在这之前,我曾无数次寻找,都不得要领,像只无头苍蝇,乱碰……

回来讲今天的这次品茶,普洱茶是爱茶者公认的最具收藏价值的,无论在口感、茶香、喉韵都非常具有挑战牲!禧哥今天带来的茶有七个品种;有沃洱號七子、临博的古树茶、六大山茶业的班章乔木老树茶、新境紫叶春茶、06年的勐库古树茶、新境梅子菁古树茶、09的勐库沃洱號古树茶。我选了紫叶春茶,用来泡茶的水选用优质的御田天然涌泉水。水煲好、冲茶、倒掉第一遍茶水,这也是常规步骤,洗茶。然后开始泡茶,30秒过后,倒出茶汤,汤色呈金黄色,茶的清香也随之浮出,闻之神志一片清明!浅呡一口,有股清香也随着茶汤从我的舌尖喉咙直达五脏六俯,紧接着喉咙处泛起一股甘甜,回味无穷!结束评语;紫叶春茶给我的感触是,温柔!这次品茶并不算完美,还缺少一套像样的茶具。

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