深入改革，茅台酒厂如何实现“大逆转”？

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内容源自《茅台酒厂志》第三章：茅台酒厂的成立与发展

内容来源正文第30-32页

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01

经济指标全面提高

1986年工厂提出“我爱茅台、为国争光”的口号作为企业精神，并在厂内广泛开展活动，激发了广大职工的生产热情，这一年企业在完善各项经济责任制的基础上，全面推行了吨酒工资包干责任制，经济效益上升，年利润总额达871万元。上缴税金达888万元，分别较上年净增300万和40余万元。

▲陈酿中的茅台酒|《茅台酒厂志》

低度（39°）茅台酒通过国家级鉴定，当年6月茅台酒珍品豪华型包装，荣获“亚洲之星”国际包装奖。10月，“飞天牌”茅台酒参加在法国巴黎举办的第十二届国际食品博览会，第三次荣获国际金奖。

▲“亚洲之星”国际包装奖|《茅台酒厂志》

▲法国金质奖奖章|《茅台酒厂志》

为隆重庆祝贵州茅台酒荣获1915巴拿马万国博览会金牌奖70周年，巴黎国际美食及旅游委员会金桂奖1周年，以贵州省人民政府名义，1986年中秋节在北京举行了盛大的招待会，党和国家的领导人方毅、田纪云、余秋里、彭冲、秦基伟、荣毅仁、王丙乾、陈再道、昌正操、马文瑞等出席了招待会，出席这次招待会的还有党和国家已经退居二线的老同志和在贵州工作过的老领导、国家机关各部、委、办的负责人，北京市、北京军区的负责人，著名的书法家、画家、酿造专家、艺术表演家、以及邓小平的长女邓琳等社会各界知名人士共350多人。国务院副总理田纪云、轻工业部部长杨波、贵州省人民政府省长王朝文、北京市副市长等领导人在会上讲了话。

▲招待会现场|《茅台酒厂志》

他们在讲话中着重追述和强调了老一辈无产阶级革命家、党和国家的领导人周恩来、邓小平、陈毅等对茅台酒的重视和关怀情况，并对目前茅台酒的发展壮大和取得新的成就表示极大的欣慰，同时指出了茅台酒今后的发展方向。

▲茅台酒厂领导研究酒厂远景规划沙盘图|《茅台酒厂志》

同年11月茅台酒厂又分别在贵阳市和茅台酒厂，举行了“茅台酒三夺国际金奖”的庆祝纪念大会。1988年改革继续深入，企业各项经济指标和企业管理水平得到全面提高，被评为国家二级企业。

02

经济效益创历史最好

1989年是茅台酒厂依靠全厂职工战胜资金、能源紧张、市场疲软等严重困难，使生产经营、经济效益创历史最好水平的一年。由于国家在治理整顿中，实行紧缩政策，而茅台酒又被列入集团控购商品之一，同时也由商业长期的包销，转为企业自销，因而市场销售急剧下降，第一季度仅销售茅台酒90吨，比上年同期大幅度下降，这就造成成品库房一度爆满，迫使包装停产，购买原辅材料无钱，国家又严格控制流动资金贷款，制曲用小麦省内无货，省外又调不进来，锅炉用煤、运输用汽油也供应紧张，全厂所欠外债高达1500多万元，严重威胁着生产正常进行。

▲茅台酒酒库|《茅台酒厂志》

面对当时困境，工厂领导迅速采取“三个开拓”对策，使局面很快得到扭转，即开拓市场，开拓原料、能源来源，开拓资金渠道。党委书记、厂长邹开良和经营副厂长宋更生分赴沿海和东北各地考察市场，研究拓开新的渠道，及时调整了经管方向，在全国主要城市建立茅台酒代销点21个，据全年销售统计，全国各代销点销售茅台酒的销售量占全厂自销总数的30%。

▲茅台酒参加广交会和首届全国食品博览会|《茅台酒厂志》

9月份，为了解决国外市场动态，邹开良出国考察了茅台酒在美国和一些国际市场的经营情况，再次研究调整了经营决策，增加了对苏联、南朝鲜和我国台湾省等地销售茅台酒的渠道。在国内市场上又大胆地采取了保价经营策略，使茅台酒的销售工作很快走出困境。

▲外国人购买茅台酒|《茅台酒厂志》

为了完善企业经管管理制度，使之标准化，编制了茅台酒企业标准体系，其中管理标准体系18项113个，技术标准体系7项56个，工作标准体系179个，并编成小册子发到各车间、科室、班组，使茅台酒厂基础工作更完善、扎实。

▲茅台酒厂科研室|《茅台酒厂志》

1989年解决了销售疲软困难，使生产稳中有升，全年生产茅台酒1727吨，比上年增长32.9%，比改革前的1978年增长65%，销售额突破一亿大关，达10426万元，比上年9424万元增长10.63%，实现税利和专项收入共8648万元，比上年7720 万元增长12.02%，较改革前的1978年增长27倍。企业上等级获得国家二级企业复查合格证，荣获贵州省“双增双节”先进企业、贵州省先进企业称号。党委书记、厂长邹开良继1988年荣获贵州省优秀企业家和贵州省优秀厂长称号之后，1989年又被评为全国劳动模范，光荣地出席了北京召开的全国劳模大会，受到邓小平、江泽民、李鹏等党和国家领导人的接见。

▲茅台酒厂包装车间|《茅台酒厂志》

注：“茅台酒厂的成立与发展”分享结束，下一期内容，将开始分享第四章内容:茅台酒传统独特酿造工艺的改进和提高。文字小标题非原文所有，为此处特添加。