炒米粉+苹果奶昔--好好吃营养早餐70期

将各种不同的食材拌炒米粉，再调入不同的调味料，成就风味各异的炒米粉。

炒米粉：

米粉        适量

鸡蛋        两个

胡萝卜     半个

黄瓜        1截

香葱        2-3棵

香油        少许

酱油        1瓷匙

胡椒粉     少许

1）干米粉放入沸水中煮10分钟，关火盖上盖子焖10分钟，过冷水冲洗，再泡在冷水中备用。

2）将各种食材洗切好，鸡蛋打入碗中，放入少许盐和胡椒粉。

3）锅内放入适量油烧热，倒入鸡蛋液摊成饼状，凝固后用锅铲铲碎装出备用，补入少许香油，烧热倒入胡萝卜丝，翻炒1分钟左右倒入沥干的米粉，用筷子翻炒1分钟左右后加入黄瓜丝和鸡蛋，加入适量酱油和盐，撒少许胡椒粉，翻炒2分钟左右撒入葱花即可，出锅前尝下咸淡。

苹果奶昔：

苹果            2个

牛奶            1盒（250ml）

1）苹果洗干净削皮，切小块。

2）将苹果块倒入搅拌机中，再倒入牛奶，冬日可先将牛奶温热。

3）启动搅拌机，搅打成苹果奶昔。装杯。