爱上海鲜是一种怎样的感受

今天谈谈感受。

昨晚饭局，是一个海鲜酒店，一晚上只有一个感觉，好吃。

海鲜还是原汁原味的好吃，所以蒸着吃是最佳的方式之一。酒店的海鲜全部是现蒸的，没有一点油。餐桌上摆着油盐酱醋辣椒蒜泥姜末等等各式调料自选。好久没有一次吃到这么多品种的海鲜，自己做的时候有两三样就不错了，昨晚至少有十种以上。餐桌中间，是一个蒸锅，锅盖是电动的，从天花板直接下来，有专门的服务员进行操作。针对不同海鲜，调整不同的蒸的时间，可以达到最佳的享用时刻。

以前我不是一个特别喜欢吃海鲜的人，所以对那些痴迷于海鲜的人不能理解，比如父亲。他从小在胶东长大，说着一口带着海蛎子味的胶东话，几乎每周都要去买海鲜吃，尤其是喜欢吃花蛤、爬虾、八带。我每次都是跟着吃一点，也不觉得多么好吃，但是他无论买多少海鲜都不剩下，连汤都喝了。因为这个，我经常鄙视他。

但是。

这个夏天，我吃了比以往多的海鲜，也慢慢发现了海鲜的好吃，暑假去了趟海边，天天吃海鲜。海边的海鲜绝对比内地的新鲜好吃，我们去海鲜市场买最新鲜的，让酒店老板帮忙加工一下，每天两顿，每顿的海鲜都不重样，真是大快朵颐，再配上情有独钟的烟台古酿。就这样不思进取，吃吃喝喝的待了三四天。

回来之后，竟然发现爱上了海鲜的味道。自己也会主动去买海鲜，到周末也会多买一些和父亲分享，也会主动找海鲜馆子尝尝鲜。

吃海鲜，除了特有的鲜的味道，我觉得还有回归自然的野蛮的感受。螃蟹、爬虾、各种蛤蜊等等，都要动手去扒，不喜欢吃海鲜的人觉得很麻烦，喜欢的人就是享受这种动手的感觉。在那一刻，你的眼、手、嘴是同步感受的，这或许是别的食物少有的吧。

最后，想起了我一个特别爱吃海鲜的朋友，她很忙，一般我们是这样对话的。

亲，晚上有空吗，一起吃饭。

我有事，没时间。

有螃蟹。

在哪，发位置。

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