美食篇之一——双眼皮火烧

山东人心灵手巧!总是变换着花样制作各种美食!之前我只会烙普通的火烧——圆圆的。后来到了石场,跟他学会了烙双眼皮火烧。

看!这就是制作完成的双眼皮火烧!其实也不难做哈:就是由圆形变成半圆形而已。至于怎么割成的双眼皮,估计大家一看就明白吧!医生给爱美的女士割双眼皮,那可是大工程:工具是手术刀,须有高超的医术!给这款美食割双眼皮只用一只碗,碗沿对准半圆火烧连续割"两刀"即可大功告成!

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然后,平底锅加热。将火烧放入。因为会膨胀,要留出一些空隙。

开小火,盖锅盖,慢慢炕,看它膨胀鼓起。翻面,再炕另一面。中间千万不要频频掀开锅盖(有些人老担心火烧会糊锅。好奇心重!频繁掀锅盖。不可取!)

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火烧鼓起,两面焦黄就可以啦。

来一碗粥,一碟小咸菜。趁热咬一口,美滋滋!

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有一次,由于时间紧迫,我没有给它割双眼皮,被那个万事要求完美的他看见了,高声喊到:双眼皮呢?其实,咬在嘴里,也尝不出单眼皮双眼皮。我有点不服气!谁知,他竟然顺势给我上了一堂政治课:馅的内容不能偷工减料,外观更不要粗制滥造,美的东西人人喜欢,看着舒服,才有食欲!

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既然你要求这么高,干脆摆个花样吧!哈哈!做美食追求完美,做人何尝不是这样呢!

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