《甘露大师》

《甘露大师》

      用名叫“紫莺”的红茶煮奶茶，入口温润甘淳，加上萝卜肉沫蛋饼作早餐。只是一个上午就给消磨掉了，时光被辜负，有些小内疚。

        用“紫莺”两字作为包装招牌，让人想起白瓷盖盏，红汤白器交相辉映的雅致来，茶未沏好，便觉茶韵悠远。不免又想起老家的凤凰单枞，“凤凰”两字本是典雅高贵，只是其中有几款极为不错的茶，偏偏又名曰“锯朵仔”还有“鸭屎香”，明明是曲院春风啜茗天，可配上以上两名字，要么象老农下山归来海饮，又若江湖猛士手起刀落，快意恩仇。这那里是功夫茶呀，我曾质疑过，老马兄却说，茶还是那茶，只不过是卖货商家搞的噱头罢了。虽是，但内心还是不甘，想起有一位叫苏裛诗人写过凤凰单枞茶，“世间应是少人种，问市寻求谁可供？山泉榄核功夫煮，一晌闲聊一晌盅”。而这样才是闲云野鹤的潮汕人日常茶事。那里又象这般胡风蛮习，大有拔剑切而啖之的气势。

        听说过凤凰单枞几个大品牌有如甘露大师、野意、一善合、宋凰、八马、中茶……等等，顾名思义，这才是我们心中潮汕工夫茶的意境呢。没想到，人家一打开门，首推就是自家品牌的“鸭屎香”，一时语塞，不觉哑然失笑。

      世相如是，或以披着漂亮的外衣以高尚之名行苟且之事，又有投其所好矮化自个而讨好大众的粗鄙。想起一句谚语，莫看江面平如镜，要看水底万丈深。也即看事物看本质。当然，你我皆凡俗，难免也时也会入坑。家中尚有几个不知品牌的“鸭屎香”，其中若有鱼目混珠者，没经细品，也难觉察，一时被蒙蔽也正常，“可知这皮相之见，也已深入人心了”。