过 往

窗外，雨淅淅沥沥的，丝毫没有停下来的意思，我靠坐在躺椅里闭上眼睛，听着手机里循环播放的老歌，任思绪在天际间蔓延……

听到光头李进那首《你在他乡还好吗》，熟悉的旋律一下子把我带入了上世纪九十年代的陈年往事里。在那个打工潮火热的年代，有很多与我一样为了生计，也渴望到外面的世界看看的人，背起行囊离开家乡，加入了打工的浪潮中。

我怀揣梦想来到了赣南，希望在这里可以找到适合自己的事做，能淘到人生的第一桶金。几经周折，我在一家卖海鲜水产的店里找了份工作。一月工资二百元，提供住宿和中晚饭（那时物价低，劳动力也廉价）。工作主要是上午给当地几家大酒店和单位小食堂送生鲜产品，下午偶尔也送点临时增加的货，总体事情也不算多。

初来乍到，在一个陌生的城市里，觉得什么都那么新鲜，但也有很多不方便，因为工作有一周试用期，为了早点熟悉地理位置不影响送货（生鲜产品，为保证质量，就要快速送达），所以我每天晚上下班后都要穿街走巷去熟悉路线，三天后基本上熟悉了。一周后老板觉得我上手比较快而被留用。

在老板的客户群里，经常去送的有家是分支银行内部的小食堂，专门招待领导用的，厨房里六个工作人员全部是女性，主厨已过五十岁，听手下人称她为桐姐，她说话声音响亮，剪个短发身材高大，五官看着有点严肃，有时也会见她在厨房外抽着烟吐出一串串烟圈，在我当时看来感觉她不是好人。

所以每次去送货，让她检验签单过后，我都怱忙跑开。但让我大开眼界是，有次因为她们晚上要招待领导，需要做几个特色菜，下午三点多来电话需要一只野生甲鱼，老板接到电话后赶紧叫我送去。

当我送到厨房后找她签单时，见她正在另外房间案台上用一雕刻刀飞快的在半节冬瓜上雕刻着，这是我第一次见到这种操作，非常惊讶，心想，哎呀！这女人还有这手艺。

我很想看看她到底雕的是什么，反正也不急着回去，手里拿着货单站不远处看她刻着，当把半个冬瓜全部雕完那刻，她回头看见了我，问要的东西送来了没，我尴尬的笑了笑，说已经放在空鱼缸里，就等你验单了。她接过货单签了字，问我这瓜雕的好看吗，我说很漂亮，她爽朗的笑了，说今天时间紧刻简单点。

然后叫了一位阿姨进来清理案板，她就走了。我再上前仔细看瓜上的图案，原来雕刻的是八仙里面的荷仙姑，还有花卉等图案，真是精妙！我问清理案板阿姨这雕的做什么用，阿姨说，这叫冬瓜盅，把做好的汤放在挖空的冬瓜里，工序很复杂的，小家伙你也回去吧……

太约二三个月时间，我和她们也混得很熟了，有时候送完货后见她们忙不过来，我也帮她们干干活，杀条鱼杀只鸡什么的，所以我也挺受她们欢迎的。又过了一段时间，有天桐姐问我，你跟你老板就送送货，工资这么低，有没有想过以后干其它的工作？我讲目前也不知道，因为跟老板签了协议干一年，等过完一年再说。那你想不想学门手艺？想不想学厨？如果想学我带你，但是学徒没工资的，只包食住，不过以后学会了，我肯定推荐你到大酒店掌勺，拿高工资。我当时一惊，心想这不是逗我玩的吧！我听其她阿姨讲您不收徒弟啊。

桐姐说，你不要管其他，就说想不想学？跟我学至少要学满三年才可能上炉炒菜，反正比你送货要辛苦多了，特别夏天炒菜。你好好考虑下，给你一个月时间。面对突如其来的事，既有点激动，又有点慌乱，我该怎么办？对于自己的未来确实没有个规划与目标。也不知道到底想干什么，自己会不会喜欢干厨师。如果干了，觉得不适合需要换职业，会不会辜负别人也辜负了自己？我思考了二天，并不是怕三年没工资，当然也懂舍得的道理，只是分析了自己的性格，觉得并不适合厨师这个职业。跟桐姐把想法讲了讲，她说那没关系的，人各有志，是咱们没有师徒缘份……转眼这么多年过去了，也不知那桐姐现在如何，过的可好。

虽然在我从事现在职业前，那几年的时间里，一直辗转多地打工，也不是很稳定，有时会想，如果当年学厨师了，生活是否会更好？但是我从不后悔当年的选择和决定。

人的一生会面临很多个选择，而每个选择又都会付出相应的代价。我个人更认可遵从自己内心选择比盲从选择更为妥当。从这些年的经历来讲，我走过弯路错路，但我内心想寻找的理想之路从未放弃。人生不就是这样吗，在行动失败中寻找希望，从过往中寻找另一方向，从未来里寻找更好的答案！