斉木
斉木

吃吃吃（五）

今日教大家做一个鸡肉炖笋，先把鸡肉剁了后洗干净，然后放入水填满砂锅（注意是半只从农村要回来的大鸡），水烧开后把沫子撇出去，倒入料酒及炖鸡香料，再放入桂皮，小火煨至鸡肉变熟，把笋改刀，切成段放入锅内，然后放入盐，再炖10分钟就可以出锅了！一尝，鸡肉鲜烂，笋的味道实在鲜美，棒极了！

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