屿果手作美食

低碳低卡的减脂瘦身餐—意大利烩南瓜

南瓜中含有果胶、类胡萝卜素、氨基酸和多种矿物质等很有助于补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化。

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食材

2汤匙橄榄油

2汤匙黄油

1汤匙海盐

1个洋葱,切成小丁

1千克南瓜,去皮,去籽,切小块

50ml白葡萄酒(可选)

1汤匙迷迭香,切碎

2杯水

50ml低脂鲜奶油(可选)

帕尔马干酪

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做法

1.将南瓜块打碎；

2.用橄榄油热锅放入黄油，黄油融化后加入洋葱；

3.翻炒10- 15分钟至洋葱透明变软，倒入打好的南瓜碎炒3分钟;

4.加入葡萄酒、迷迭香和水；

5.盖上锅盖,中火煮至开锅；

6.边煮边及时搅拌至南瓜变软熟透,约20分钟。

7.加入奶油和盐即可。

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