现在网络非常发达，通过西方营养学的广泛科普，许多人已经了解到，不科学的减肥方法减掉的是您的水分和肌肉，可大家不知道的是，不科学减肥还会减掉我们的气血精津液。
不科学的减肥方法，诸如汗蒸、桑拿、缠束带、裹保鲜膜、吃泻药等会使我们的身体快速失去水分，体重快速下降。
不科学的减肥方法，诸如节食、断食、长时间辟谷、不吃米饭、不吃肉、纯素食等会使我们的身体无法摄入充分的蛋白质，导致损失肌肉来为身体提供必须的蛋白质。
上述不科学的减肥方法，体重虽然明显下降了，但是很显然，并没有减到我们最想减的脂肪，或者减的脂肪远少于减的水分和肌肉，形体上并没有明显改善，不仅是徒劳，更会伤害身体健康。
有人可能会问，既然只是减的水分和肌肉，那简单啊，多喝点水，多吃点瘦肉，锻炼一下，水分肌肉不就回来了，有什么大惊小怪呢？
事情远不是我们想像的那么简单，因为无论从西医还是中医的角度，不科学的减肥减的不仅仅是水分和肌肉，还有许多别的对我们身体很重要的东西。
从西医的角度，大量水分的流失，同时，也会导致维生素、矿物质等随水分一同丢失。
节食不单单只损失肌肉，我们也会因此缺乏身体所需要的许多营养物质。
一旦必需的营养物质缺乏，我们的细胞就无法有效合成酶、蛋白质、各种功能因子，从而导致相关器官功能的下降，如消化酶的缺失会导致消化不良，再如，很多女性客户不科学瘦身之后导致甲状腺功能减退，正是因为合成、调节甲状腺激素所必需的碘、硒等营养素的缺乏。
从中医的角度也是一样，许多患者不科学减肥之后，虽然体重下降了，但却变得食欲不振，头发面色发黄，这是因为导致了脾虚。有些人面色发白，全身酸软，说话有气无力，月经不调甚至绝经，这可能是引发了气血两虚。
民以食为天，人因为吃饭而活着。无论中医还是西医，大家都认为，不科学节食是最伤健康的瘦身方法。
这就矛盾了，不节制饮食是不可能瘦下来的，我们该怎么办？
从西方营养学的角度，首先，首先我们得了解人体消耗脂肪的耗能顺序，也就是为什么我们说持续锻炼两个小时以上的有氧运动才开始主要消耗脂肪。以及一些低碳饮食法，为什么说要极度减少碳水化合物的摄入，才能转变为主要以脂肪供能，达到减少脂肪的目的。
但无论哪种方法，我们一定要注重身体必须营养素的摄入，也就是营养学里所说的，人体必需维生素、必需微量元素、必需氨基酸、必需脂肪酸等等。如果是普通的减少食量，比如吃平时的八成饱，就要注意食物的种类越丰富越好。如果不能做到种类丰富，或者采用单一食物，则可以适当补充多种复合维生素。有时一些特殊的饮食法，因为限制了食物的种类，还会额外消耗一些营养素，如钾镁等，所以，也需要额外补充。
而从中医的角度，如果减肥之前已经出现气血不足等情况，应首先中医调理气血，在身体状况最佳的时候再进行减肥。调理气血的过程，体重有可能会上升，因为补足了我们的气血精津液。
而当我们将身体状态都调整到最佳的时候，我们身体脂肪代谢也会更有效，此时再控制饮食减肥，事半功倍，正所谓磨刀不误砍柴工，可惜那些只看眼前利益的客人总是巴不得马上看见体重秤上的数字减少，体重稍微回升一些，就特别失望，而终止调理，影响了气血的修复，实在是得不偿失。
所以希望大家用科学、战略的眼光，来部署自己的减肥过程，这样才能做到既科学健康地瘦身，又能保证身体健康。
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原创：邵明，资深健康管理师，从事体重管理和健康教育数十年
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