瑞士的有趣的中国人们-92

《中华儿女访中华》每日摘译

12月10日

早餐后，我带着我的小竹椅到院子里，坐在妈妈旁边聊天，阳光下的男人。 很快机会第一次出现，我想和二哥的第一个儿子说话。上周他被分配到夜班，而昨天休息。 没有警察，每个小区的居民都在晚上自己处理秩序，年轻人轮流上执勤。 

这个侄子是叫梦吉，有点像“梦中的幸福”， 他父亲给了他这个昵称是因为在他出生前不久梦见有快乐的事情。

他从我那里得到了他的第一堂语言课： 男人，现在他是一个肩膀宽阔，强壮的男人，脸几乎看不到眼睛， 他的每一句话从笑声开始。

他和他的妻子和孩子住在一起，她与三岁女孩，开车去找她的父母——她父亲家的一间带厨房的房间，的确，他很容易拥有自己的现代工人公寓； 但他的父亲希望他留下来。

“梦吉，告诉我你在哪里工作，做什么工作，”我要求我的侄子起来。  “我在城市的工厂，众多中型企业之一工作 。 它雇用了五百多名工人， 做炊具。” 然后他详细描述了这些烹饪锅是如何做出来。

我和他开玩笑：“你知道，我们欧洲的国人总是要把我们的锅带过去，当我们想煮一些美味的东西时，想想家里的美食， 我们想念正宗中国菜。 嗯，当我再次来到瑞士时，总是会想起你，我的朋友做饭。”

这些中式锅具具有欧洲电烹饪标准， 炊具是在平底锅和锅之间。 为了国菜，你必须从很快高热量切换到小或反之亦然，否则可以非常均匀地分配热量；可以快速食用的食物，如果要四面煎，不要用铲子翻，而是把它们扔到空中几次；这样的敏捷在另一方面，要求在火孔中精确安装，只是平底锅的球状底部才行。

现在父亲，也就是我的二哥，卷入其中谈话上。 他骂儿子是个笨蛋，因为他喜欢疯狂工作，不能说不，其他人很难- 大多数他们不喜欢做的事情。  “关于工作， 他差点死于一场事故。 但他很快被送往医院； 医生护士辛苦了嘿，救了他的命。”