隋朝虽然在历史上只存在了不到四十年的时间，但其影响是巨大的，可以说隋朝用不到四十年的时间完成了可能需要百年以上的时间才能完成的功绩。更是给后世留下了大量珍贵的遗产，尤其是唐朝，几乎就是完全继承了隋朝的一切，当然隋唐在某一方面来说本来就是关陇集团内部领导权的轮换。只是可惜了隋文帝和隋炀帝为李渊作嫁衣裳。
其中一项惠及至今但罪在隋朝的功绩就是隋炀帝命人开凿的几条长水渠，即现今京杭大运河的雏形，当时开凿的是广通渠、永济渠和通济渠，将长安、洛阳、沧州、扬州和杭州等连接在了一起。政治作用在这里就不提了，另一个最重要的作用就是运粮，将全国各地的粮食经由运河运送到两京（长安和洛阳），带来了丰厚的税收。
隋朝从隋文帝开始就建了几个巨大的粮仓，用来储存全国各地征上来的粮食，而其中最大的一个就是位于洛阳城外的回洛仓，它几乎是和重修洛阳城同时开始修建的，用以储存洛阳以东地区征上来的粮食，供应洛阳皇室和当地的百姓，同时也运往长安。
回洛仓仓城呈长方形，占地35.5万平方米，东西长1000米、南北宽355米，仓城内布局整齐划一，管理成熟完善。管理区、仓窖区、道路和漕渠等一应俱全。大约有700座仓窑，每个仓窑内径约10米，深约10米，外围还有一个基槽，外径达到了十六七米。这样建起来的仓窑能够更长时间的储存粮食。
俗语说“兵马未动粮草先行”，回洛仓在隋末成为割据势力争抢的对象，并被瓦岗李密夺得，有了这天下第一的大粮仓，更是吸引了很多百姓的依附，而当时洛阳城中并没有粮仓的存在，这在一定程度上让洛阳陷入孤城的境地，即便攻不进去，但没有粮食足以毁掉一个占据有利地形易守难攻的城市。
也基于此，回洛仓这个隋朝时期最大的粮仓毁在了隋末战乱中，成了战争的牺牲品，大唐建立之后的回洛仓已经不再被用作粮仓，而是直接废弃了。而代之以含嘉仓，含嘉仓建在洛阳城内，是大唐时期最大的一座粮仓。
含嘉仓具体建于什么时期并没有记录，或者是隋炀帝时期，也可能是唐初才建，但有一点确定的是，这座大粮仓真正大规模投入使用应该是在唐朝时期。并且在天宝年间达到了储粮580万石，约占全国储粮的二分之一，相当于现在的2.5亿斤，这个储存量是相当惊人的。
含嘉仓的建造和回洛仓略有不同，它南北长615米，东西长725米，约占地43万平方米，仓城内街道纵横，秩序井然，管理区和储粮区分立，大约有400个仓窑，而所有的仓窑基本都是同样的结构和形制，只是大小有所不同，仓窑都呈口大底小的椭圆形，仓口的直径是8米到18米不等，深约6米到12米不等。每个仓窑在建造的过程中都要充分考虑防潮防蚊虫以及密封性等等。
当挖好一个仓窑后，先用火将整个仓窑烘干，然后开始底层的防潮工作，第一层是草木灰，第二层是木板，第三层是席子，第四层是谷糠，第五层是席子，席子之上就可以放置粮食了。四壁的处理和底层是相同的，也是五层结构。放粮食的时候留出半米的高度，再设防潮层，第一层席子，第二层谷糠，第三层席子，然后填土封存。
这样一个仓窑就算成功了，其粮食的储备短则几年，长则数十年甚至百年。在已发现的含嘉仓仓窑中，160号仓窑中有一整窑的粟，约有五六十万斤，储存良好，只是颜色略有不同，经检测发现粮食颗粒的碳化率还达不到50%，而考古人员更是在木板缝隙中取出了部分粮食颗粒，在第二天居然发芽了，种下以后还能结出果实。
而这些粮食已经是有千余年的历史，还是唐宋时期存下的粮食，可见储存技术有多强悍。而且当时的储粮管理也很严格，每个仓窑都有刻铭砖，记载这些粮食储存时的时间、数量、品种、来源以及负责的官员，还有就是仓窑的位置。
含嘉仓的粮食多来自于河北、山东和江苏一带，它们经过通济渠和永济渠被运到东都洛阳，然后在含嘉仓封存，主要是供应两京的皇室和百姓吃食。我们知道，随着开元盛世的到来，唐玄宗时期大唐的繁盛达到了顶峰，而当时的长安城就有人口百万，所需要的粮食是非常多的，而含嘉仓的储量完全保证了这种供应。
但我们知道，天宝年间的安史之乱，将大唐从繁盛拉向了衰败，随之而来的是不停歇的战争，朝廷对地方的管控已经渐渐力不从心，而几条大的水渠也因为战乱而年久失修，逐渐的阻塞多处，且水源不充足。含嘉仓已经征收不到足够的粮食，一部分开始废弃，但还是有一部分一直到了北宋时期还在使用。宋朝的战乱终于让含嘉仓步了回洛仓的后尘，被废弃不用，但是其中一窑的粮食竟完好的保存到了现代，让我们见识到了隋唐的智慧。
隋唐的大粮仓是当时人们智慧的结晶，即便已经过去了千余年，但还是让人感觉震撼，而他们储存粮食的方法在近代还曾在部分农村使用。这不能不说是一个奇迹，而随着中国大运河申遗成功，回洛仓和含嘉仓等也都已经入选世界遗产名录，这是历史给我们留下来的宝贵财富。
但若以此认为现代的科学技术赶不上隋唐时期的这种储粮技术，这种想法是错误的。很多东西，实际上是不能放在一起比较的，古代的技术有古代的好，现代的科学技术也有现代的好，而且方式方法早已改变，只能说古代的一些智慧让人震撼，而我们站在先人的肩膀上能创造出更多更好的东西来为生活服务。