吃正宗冷吃兔，我们还要去四川自贡吗？

我们旅游一个地方，一定回品尝当地美食。那么去过四川自贡的朋友吃过冷吃兔吗？

冷吃兔又名香辣兔，麻辣兔丁，它是四川自贡一道有名的菜 ，在自贡人人都喜欢，而且家家都会做。冷吃兔是盐帮菜中最具代表性之一，到现在已经有百余年的历史。在四川的自贡，富顺，荣县一带是全国有名的养兔之乡，可见当地人是多么爱这道美食。

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那么现在大家肯定想问，麻辣兔丁为什么叫冷吃兔呢？因为冷却后再吃，兔肉会更有嚼劲，而且越吃越想，越吃越有回味。冷吃兔平时可以当下酒菜，也可以当我们吃的零食。现在已经发展到有真空包装，自己外出或者作为礼品馈赠亲友。

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冷吃兔作为自贡特色美食，当然也是“谭八爷”的主打产品之一，月销5万袋以上。每天采购最新鲜的草兔，小锅秘制，回头客特别多。兔肉本身营养价值高，含高蛋白，口感细嫩，适合小朋友，女性和老人，当然也是餐桌上不可少的下酒菜，最主要吃兔肉不会长胖。现在我们去不了自贡，品尝这道美食，但是“谭八爷”可以满足我们。欢迎加v:13872039266咨询。