咖啡产区：西达莫

  　西达莫（精品产区）：海拔1，400~2，200米 | 田园咖啡系统 |

　　风味近似耶加雪菲，精致水洗或日晒的西达莫，同样的有花香与橘香。

 

    西达摩产区（Sidama）位于埃塞俄比亚南方。这里的产业一农业为主，咖啡种植区位于东非大裂谷（Great Rift Vallley）周围。

　　

　　该地最大优势在于土壤地力是透过有机物质的循环来维持的，借由周边树木枯萎的落叶或植物的残根做为肥料，故造就了城镇所生产的咖啡有明显的特色，或中焙风味：野姜花及佛手柑、且带有黑醋栗的调子，葡萄柚甜感，伯爵红茶舒服。