除夕那些事 （一）酒香飘万年

熙熙攘攘，2018也轰轰烈烈，也平平淡淡，要过去了。看了日历，今年除夕夜要比往年来得早些。收拾过家里，把垃圾袋系好口的同时。也整理了记忆的冰箱。

二十三四的麻花，麻叶，烧肉。然后是整个家的大除尘。再然后就是挂灯笼，贴对联儿了。这其中，大多数人印象最深的应该是年夜饭了。没这顿饭就不是个完整的年儿。

年于我而言，是一坛飘香的酒。

小时候，每年过年随着爸妈回爷爷奶奶家。吃年夜饭的时候，总有一阵阵飘来得酒香，让年幼的我闻着都咽几口唾沫。

一家人围着炕上的桌子，圈圈坐。心美萝卜切薄片，糖在醋里搅拌化了浇上。黄瓜丝，土豆丝，豆腐皮，豆芽，菠菜，自己做的粉条，炝锅凉拌。家养的小鸡炖着土豆，上边几粒葱花。奶奶一早酱好的牛肉。叔叔家里高压锅打好的羊蹄端过来还冒着热气。肉丸子，扒肉条，放葱姜蒜等调料上锅蒸好，旁边又配着酸醋蘸料。奶奶巧手捏好的各种过年的馍馍，刚出锅的香气，炒好的蒜苔香，鱼汤味儿，混着孩子们吃糖的味儿，伴着大人们嘈嘈杂杂的谈话声，酝酿着这除夕夜的所有美好与喜气。

一声“来来来，喝起来”就知道这年夜饭的高潮来了，过往一年的恩恩怨怨，是是非非，来年整年的期许都在这一口酒里了下了肚子。

至今我还忘不了第一次入口的滋味。奶奶用筷子大头从酒杯里蘸了一滴，又甩了甩筷子，甩的力不大，可是心疼坏了我。眼巴巴瞅着。终于入了舌尖儿，顺下去，香气分两股，一股溢满整个儿鼻腔，一股热呼呼的就到心里了，又随着心房的血液流遍全身，充盈着全身的每个毛孔。连头发丝儿都感受的到它的醇香。暖呼呼。

奶奶见我太馋，便答应带我看看这酒是怎么来的。现在回忆起来大概才写的出十分里三分的震撼。

爷爷带着叔叔们，我拽着奶奶的手，裹着大棉衣，绕过堆满玉米的晾台，来到了平时玩耍被我忽视的西房前，“吱呀”一声，门开，果然只是一堆柴，我的热情减半。哪料到爷爷颤颤巍巍的双手拿开柴，居然还有一道门，打开，再往里，好黑，又细，大概扭扭歪歪走了几米，就闻到酒香了，又几步，豁然开朗，随着叔叔婶婶们进来的人多，手电筒，手机的灯照的越来越来亮的时候，我都呆住了。房子左右边齐刷刷的摆着两排酒，每一坛上边都有一块红纸，写着年份，好多都泛白黄了。这时奶奶走前几步，将一早准备好的米和醪糟倒进了写着2009的坛子里。对其余的步骤我早已悉数模糊了。

爷爷的话，却烙在我的脑子里。他说，家里祖辈们大概20多年前就开始酿酒了，每年一坛，直到第一个20年到的时候，才开始在除夕夜上一次桌。因为最早的先辈没来得及喝上一口便不在了，时逢清明还会再舀出一碗，撒在先辈们坟前。如此往复，代代相传，生生不息。

我这一生的第一口酒喝的是1989的我还没有出生时候的。这筷头上的这一滴，让我往后余生的每一次除夕夜的饭桌上，不论微信里有多红火，抖音里有多热闹，微博里有多喧哗，都不会拿起手机瞟一眼。

多少先辈们有关所有团圆，所有美好的期许。尽数承载其中。历久弥香。