记忆中那些悄然退场的行当 ——之拾粪

记忆中那些悄然退场的行当

 ——之拾粪

张范津

“物竞天择，适者生存”这是英国生物学家赫胥黎的名言，套用这句名言，解释一种工艺、一种职业存废的原因，用“业竞天择，用者生存”八个字作答，说恰如其分可能不太谦虚，但起码应该是没有什么大问题的。

在历史长河的淘漉中，在天物竟择的拣选下，很多行当因社会需求的消失被淘汰，被送进博物馆，放进记忆的时光瓶，这是再正常不过的事了。

拾粪

顾名思义就是捡拾人畜粪便，这是维系农耕文化的重要配套系统。

农谚云“庄稼一枝花，全靠肥当家”“种地不使粪，等于瞎胡混”。我国还有个“农业八字宪法”——“土、肥、水、种、密、保、管、工”其中把“肥”字放在仅次与“土”的位置，可见肥的重要性。因为当年还不能大量生产含氮磷钾的化肥，所以有机肥就显得异常宝贵。

当年所说的“肥”，均是农家肥或曰有机肥，即“粪肥”。其实粪和肥还是有区别的，粪是人畜的粪便，我们叫大粪；而肥则是用农作物秸秆、腐枝败叶、人畜粪便等堆沤发酵后形成的有机肥，叫小粪儿。

为了弥补粪肥的不足，人们自然想到的是把流失在外的动物粪便捡拾起来，用于农田，这就是拾粪，因此拾粪拾的是大粪。

拾粪的工具基本是两件，一是用红荆条、柳条或紫穗槐条编成的粪筐，一是粪叉或铁锨。

拾粪既是一种职业，也是一项工作、一个副业。职业拾粪者，就是掏茅厕的，他们很少背着粪筐满街转，而是推车掏粪，掏完后拉到大粪场晾晒出售。那时候有这样一段顺口溜来形容我们县城一城四关的“主导产业”，曰“东街东关瓦刀砍砖，南街南关寿木花圈，北街北关粮食良棉，西街西关大粪一滩”，说明西街西关拉车掏粪的多。

再就是背粪筐拾粪，这是上世纪六、七十年代，农村大人孩子们一项经常性的、十分光荣的重要工作。特别是我们这些中小学生，上学都要背着粪筐，这既叫学工学农，又叫勤工俭学，班里还隔三差五的搞一次评比，那时候根本没有“臭”的感觉，更不觉背着粪筐不好意思，让人不好意思的倒是粪筐里没有粪。为了多拾一些，我们经常自觉早起，背着粪筐到村里村外转上一圈。尽管这是个小概率事件，但转总比不转强，赶巧了甚至收获还蛮大的。

关于拾粪还有两个笑话要说。一个是真事，一个是符合可然律的真笑话。

上世纪八十年代，土地承包已经全面推开，分得土地的农民看地特亲。某社员，一次进城买东西，回家的路上突然内急，需要方便，但又舍不得把这泡屎拉到别人地里，在“肥水不流外人田”信念的支撑下，骑着自行车上，一个路猛蹬，当骑到自己地里褪下裤子准备“大办”的时候，只放了几个屁，气的自己打了自己两个腚瓜子。

另一则笑话是说，一天几个老汉碰到了一起，憧憬起了未来，竟想到了做皇帝。一个是拾粪的老汉，愤愤地说:“我要是当了皇帝，就下令这条街的粪全部归我拾，谁去拾就让公差把他抓起来。”

如今马牛羊猪鸡全部圈养，再想拾粪早已经没有可能。

2021年8月5日16:17:18

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