平底锅也能做pizza？！

很多人都想自己做披萨吃，但是没有烤箱怎么办？没有微波炉怎么办嘤嘤嘤……俗话说，没有条件也要创造条件，为了吃到自己做的披萨没有什么想不到。既然你没有烤箱微波炉，平底锅总有吧！

在这篇文章，本吃货会从和面做面饼开始，手把手教你做平底锅版披萨！想想都兴奋～

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平底锅pizza～

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食材：                                      面饼：高筋面粉 180g / 酵母 2g /  白砂糖 5g / 盐 4g / 橄榄油 11ml / 温水适量                                          馅料：青椒 / 红柿子椒 / 洋葱 / 盐 /黑胡椒粉 / 披萨酱 / 萨拉米肉肠 / 马苏里拉芝士                                   

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第一步

将高筋面粉放入碗中，加入酵母、白砂糖、盐、橄榄油和温水，揉成面团（因不同面粉的吸水性不一样，请酌情增减水量），把装面团的碗放在常温下，盖上保鲜膜或湿布，待面团发酵到约原来的两倍大。

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第二步

将青椒红椒、洋葱切丝，锅中放入橄榄油，待油热后放入青椒红椒、洋葱丝翻炒，后加盐和黑胡椒粉调味并盛出，备用。

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第三步

取出发酵的面团，用手揉压出面团内的气体，然后擀开成圆形面饼。平底锅中倒入油，将面饼入锅，用叉子在饼上叉出一些小孔便于排气。将披萨酱涂抹于饼底并撒一些马苏里拉芝士，将事先炒好备用的馅料倒在饼面上，加入萨米拉香肠和马苏里拉芝士。

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第四步

盖上锅盖，小火加热20到25分钟即可。

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这么简单的平底锅版pizza你学会了嘛～

还在等什么，快抄起你的大铁锅吧！