潮汕吃货之旅 （上）

早晨五点半从平潭出发，六点钟的跨海大桥，晨光温柔，薄雾散去，能看到远处的小岛。

逛吃逛吃的旅程即将开始，吃货还有三小时到达战场，请做好准备

主任问：不是说是五个人么，怎么只有四张票，难道还有个人在打野？？？

能预料到会买错票，但没想到会挤不上车，原来潮汕的车是没有座位号的。我们站在车外望着塞得满满当当的中巴车，感觉被生活上了一课，恩，黑暗森林呀呀呀……

吃货第一站：八合里海记火锅总店

符合老店的各种特色，比如超级难找，比如人爆满，比如服务员都很霸气。八合里好像是一个老街区，每个小巷都有宽檐帽小裙子自拍杆的小姐姐在转悠，高德或百度的导航音是共同的BGM，确认过眼神，都是找不到店的人……

高德告诉我们左转直走继续左转直走再左转……我们用实践证明了一个长方形是四个直角最终会回到原点。抛弃志玲姐姐甜美的指路声音，还是找一个开店的老依姆靠谱，于是我们很怀旧滴到达了海记火锅店。

海记人爆满，五个人委委屈屈坐进四人卡座，开始打开攻略研究菜单，点餐的阿姨满脸不耐烦，告诉我们三花和五花都没了，刚进来时还有的，你们稍微一纠结就卖完了，所以不要想，赶紧点，要不然就没了。我们点了牛筋丸、匙仁、牛腩、嫩肉、吊龙和绿叶菜。阿姨霸气地说脖仁和匙柄加一份，快卖完了。虽然讨论的只是菜单，但总觉得阿姨有种要和我揭示人生奥秘的气场，被阿姨所折服的我们只能点头。

牛腩是上的第一道菜，已经是熟食，扔进火锅加热下再蘸点沙茶酱味道很惊艳。汕头的沙茶酱和厦门的味道还是有点差异，口味更淡，配牛肉很好吃。牛筋丸非常Q弹，之前看着满锅的牛肉丸很担心会吃不完，结果低头刷一下手机就已经所剩无几。和福州的大喜牛相比，海记最大的问题是非专业人士面对一盘盘既没有标注名称也没标注入锅时间的肉很迷茫，因为你既不知道自己吃的是啥也不知道要煮几秒钟……因此涮锅的全程大家的对话都是：好了吧？可能吧？再等等？哦，老了……突然听见有人叫了句服务员，再来一盘匙仁。雪玲姐姐感慨到他们好棒，都知道自己吃的是啥。于是大家开始想念福州的大喜牛，有长得美美的服务员，会温柔地为你涮锅，每盘肉都会标明名称和涮法，用餐环境也不错。有种出外猎艳时才发觉家中老妻是一宝的诡异感……

吃前大家互相提醒少吃点，因为还有一大波美食等着我们临幸。结果捞完锅里最后一根菜叶时我们发现已然饱了。在胃散和整肠丸的支持下，我们还是坚定地转战亚强果汁冰。

任性地写着下午两点才开门的网红店，就这样让我们在门外等了五分钟，准点才开门呀。

等老板开了店门，外面已经排了长长的队伍，因为大姨妈护体，所以只能点了冬季热饮牛油果牛奶，其他人都点了混合水果冰沙，据说非常好喝，水果很新鲜，没有掺水，味道浓郁，就这样错过了……

吃完后几个看不懂导航也没有方向的人历经磨难终于跋涉到酒店，黑甜一梦，起床已是五点半。养足精神，开始继续逛吃逛吃。

汕头的绿化非常不错，一路上看见很多凤凰木和三角梅。可能是纬度更低，凤凰花已经绽放，瞬间会想到毕业时节。

偶遇一户人家，非常美的小院。

旧城的老房子，有点像泉州西街的番仔楼。

试下怀旧滤镜，便是恐怖片的既视感。

各大旅游攻略里强烈推荐的老广场豆花，和平时在家吃的很不一样，黏度很大，一份非常实在，五个人点了三份，好担心吃饱了就没法吃其他东西了。文真真说味道像莆田税校的豆浆，有点焦香的豆味。大家一起想念在家喝过的豆腐脑，吐槽我们出来玩就是为了证明还是家里的食物最好吃。

随便找了家店吃肠粉，加了虾仁鸡蛋才7块钱，意外地好吃。老板很欢迎我们拍照，说自己是二十多年的老店，食材很新鲜，对于居然没被旅游推荐耿耿于怀。（待续）