读《活法》第一章

1.谈谈你对''眼睛可以眺望高空,双脚必须踏在地上'的理解。

答:人需要有长远的目光,不必局限在一小方圆。鼠目寸光成不了大事。人有无数的可能性,也具备把想法变成现实的潜在能力,不过有志向是好的,实现它还是需要脚踏实地去努力,成功没有什么捷径,只有一步一个脚印的努力!不管眼光在再高不去努力也只是空谈。

2.''这样做真的好吗?有没有更好的办法?''这句话可以如何应用在自己的工作中?

答:在你在做一件你没有做过的事情的时候,本来已经有主意了,不过还是需要再想一遍,这样做真的好吗,还有没有更好的办法,这样会让你的想法更加的肯定和改善,做的更好。比如我们一开始给客人盛饭是出餐员在厨房给客人打的,我们开始的想法是只有出餐员第一时间知道上菜了,可以上米饭了,一开始是比较好的,但是还有没有更好的想法呢?因为出餐员去打米饭浪费了很多时间,导致餐出不过来,后面就有了看区备电饭锅,看区人员负责打米饭,这比让出餐员打饭更便捷。这只是小事,但是只要去想办法总会有比原来的更好。

3.为什么''答案永远在现场?'

答:实践出真理,当你用真诚的目光仔细地观察现场,用眼镜去凝视用耳朵去倾听,用心灵去贴近问题的本身,才能更清楚的认识问题饼解决问题,提出更好的解决方法,比你从别人口中的陈述或别人的书面报告来的有画面感也更容易找到问题的所在。

4.有意注意和无意注意,有意注意如何应用?

答:在工作中,会有员工工作时是无意注意的形态的,叫她去倒水时有可能就是本能的反应去做这件事情。想让员工变得有意开始培训时就让员工知道客人落座时为什的首先需要给客人倒水?提高员工的认知和责任。让她知道做这件事的原因,做这件事的结果和责任,让他们的头脑中能形成有目的和任务的心里表征,产生去完成的它的强烈愿望。

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