循序渐进

做任何事都讲究顺序，就算是再天才的孩子，也不可能直接从幼儿园跳到初中。

看似如此浅显的道理，我们每个人都知道。可在这个日益浮躁的社会里，有谁愿意按照次第，一步一个脚印踏踏实实的前行呢？

回到菜头老师开头的那句话：“厨艺，一种人生的修行法门。” 从零开始学习一门手艺，这本身就是一种修行。厨艺如此，其他事情也如此。而学习一门手艺最快的方法，就是按照次第，循序渐进，只有这样，我们的基本功才足够扎实，我们才能做的更好，走的更远。反之，渴望一步登天，那是妄想。人生的痛苦，大多来自不切实际的妄想。

更进一步，为什么一件事那么难以坚持下去？我想，很大一部分原因是因为我们太想收获，太想获得这个世界的正反馈。于是，我们忽略顺序，渴望越过次第，这样做无异于本末倒置。为什么？因为只有按照次第一步步去做，我们才能不断获得成功，而这种小的成功，才是促使我们一往无前的源源动力。