珠宝城里的屠夫

去年,我在珠宝城搞过奇特的团购。

从潍坊农村定的猪肉,分给珠宝城的邻居们。

猪肉属于正府管控,城镇12一斤,市内17,有5块钱差价。

价格倒不是优势,市内的冷鲜肉不好吃才是根本原因,冷鲜肉都是百十斤的小猪,没有肉香味。

珠宝城这些大款,貂皮都是论打买,东西只考虑品质,从不看价格,只要好吃,50一斤也要。

吃一次就知道,一咬呲呲冒油,再也接受不了水啦啦的冷鲜肉。

做珠宝都很清闲,每天就聚堆喝茶聊天,研究吃什么、玩什么。

珠宝城大部分是浙江人,有吃猪板油的习惯,吃什么都要来一勺板油。

在北方,板油只有穷人才吃,4块一斤都没人要,在浙江却卖20一斤,某宝很多。

农户养一年的大猪才能出好板油,城市里根本买不到这种。

这些浙江人先从板油路转粉的,后来又说咱一块团猪肉吧,统计一下谁要多少肉、要多少排骨,列个单子,我收钱下单,让潍坊一位做屠宰的朋友,把肉都分割好贴上标签,发客车2个小时到青岛。

起初我做这个并不是为赚钱,刚进入珠宝行业,想找个跟人家接触学习的机会,毕竟浙商在珠宝城做了20年,都是师傅。

哪怕猪肉白送都无所谓,交学费有人要就不错了。

其实,这些人是不会占你便宜的,越说不要钱,还给你按高价算,10斤猪肉扔下300就走,多出来的就当小费了。

每次收完钱都会溢钱,多千八百的都很正常,我就每家再送对猪蹄猪腰子。

看的出来,做生意选对客户群体有多重要。

浙江人讲诚信,很团结,如果一个浙江人在外地落魄了,只要能找到老乡,就能筹到东山再起的资本。

在温州的农村,一家建房,全村凑钱,家家户户都是三层小楼。

珠宝城的氛围也很好,有商会组织,遇到不合理的条款,大家报团抵制,一团和气。

珠宝城吃肉这个事就交给我了,我甘愿鞍前马后。

每隔一个礼拜团一次,肉到了轮流去内蒙古客运站接货,拉到珠宝城后,他们再去我店里领。

分肉的时候,跟过去的生产队大集体一样,很热闹。

我进价多少钱加上车费,就是给他们的价格,一百多户的量,每月还能剩下5-6000块钱,如果按青岛市价,1万块钱利润没问题。

如果菜市场卖猪肉,你要分毛必争,才能见利润;遇到高端群体,越不求回报的付出,得到的越多。

在这件事上,我就是受益者,我投珠宝店时你,朋友都说行业跨度太大,你也真敢投。

商业秘密就是一层窗户纸,这属于信息差,别人一句话你就通透了,没人告诉你的话永远搞不清楚,关键是怎样让人家心甘情愿的告诉你。

这是题外话后来觉得这个模式还不错,就写到了文章里分享给大家,有读者问,可不可以去小区挨家宣传,也搞猪肉订单。

看起来是一个路子,但,一步错,全盘皆错,散户最大的问题是配送,东一家西一家,一中午送不了几户,夏天就坏掉了。

以前青岛搞过几次网络卖菜,都认为这是刚需,复购率也是最高的,又是A轮、B轮、天使轮。

我说这模式活不过一个月,会死在配送上。

相隔5公里,顾客要两斤大葱,一斤肉,你是送还是不送,白天家没人怎么办?放便利店蔫了怎么办?

生鲜蔬菜是最难搞的,云彩网就是个鲜活的例子,某东到家和章鱼先生也是步他的后尘。

珠宝城不一样,货到了大家当场就分了,不需要配送,这是个关键点。

美国项目能成功,都是各种因素都齐备,缺一不可。

潍坊做屠宰的朋友很感激我,去年请我吃饭,还拿了回扣。

一块猪骨头做的吊坠,孩子带辟邪的,哈哈哈。

有时候,生意真不是刻意找就能找到的,而是不经意的发现,前提是你要走出去,接触更多的人和信息。

山不转,你转,山不来就我,我就山

就会发现,

大好青山在,哪会没柴烧。

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