先苦后甜的油甘果

油甘果的味道真的很奇妙，是我吃过的水果当中最有意思的一种水果，它是先苦后甜的。

成熟的油甘果

以前在老家的时候，后山上有油甘果树，以前没什么东西好吃的，长辈他们会把还是青涩的油甘果摘下来吃。

我记得第一次吃油甘果的时候，一口咬下去，那个味道真的是又酸又涩，难吃的要死，我直接就把它吐掉了。

奶奶告诉我，吃完这个油甘果以后，嘴里会有回甘的，但是我那时根本接受不了，特别抵触，我觉得太难吃了。

但是当我长大以后，我慢慢能够接受油甘果的味道了，吃完以后，等上一会儿，就会感觉到嘴里有回甘。

也许是因为油甘果刚入口的苦涩，显得之后的回甘更加的甜，能够体会到先苦后甜的感受。

不过今天买的油甘果，个头比较大，颜色微黄，它已经完全成熟了。

成熟的油甘果吃起来有一种微苦微酸的感觉，不像青涩的油甘果那样苦，而且感觉吃完后回甘也没有那么的甜。