最全咖啡品鉴攻略（下）：咖啡品鉴礼仪指南

上周和大家分享了《最全咖啡品鉴攻略（上）：如何找到最适合自己的那一款？》，今天和大家继续分享咖啡品鉴指南。

对于很多上班族来说，一天都是从一杯香气四溢的咖啡开始的，比如：

在经典电影《穿Prada的女王》中，安迪每天早上都需要为上司米兰达买咖啡。

《实习生》中的安妮·海瑟薇，每天也少不了咖啡的陪伴。

有时见商务伙伴，约在环境高雅的咖啡厅，在放松地氛围下人得到松弛反而有更多的话题和谈资，这种非正式的场合可能更有助于有效沟通和情感的建立。

去旅行时，同伴要去购物，我也宁愿在露天咖啡馆看人来人往。

威尼斯圣马可广场的露天咖啡馆

周末，偶尔也会约上好久不见的朋友，在喜欢的咖啡厅，享受闲逸时光。或者带上一本喜欢的书，点上一杯喜欢的咖啡，享受思想、品位、格调的静好时光。

北京办公室附近的咖啡馆

喝咖啡是生活中的小事，但也有很多讲究。看一个人是咖啡达人还是咖啡小白，看细节就知道。

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喝咖啡的方式

资深咖啡爱好者会非常注重咖啡豆的品质、研磨方法、温度、盛咖啡的工具，甚至咖啡厅的环境风格等诸多方面。嗯，是的，比如矫情的我能接受喝咖啡的方式是用陶瓷杯至少也是玻璃杯装上现磨的至少65度左右的咖啡。

比如在咖啡温度上，不同的咖啡都有其最佳的饮用温度，热咖啡热喝其口感更佳。让热咖啡变凉是一种暴殄天物的行为。像Espresso量很少对温度又有很高的要求，最佳方式是制作出来马上喝掉它。

不得不说，慢下来，品一杯醇香的咖啡，搭配一块恰到好处的甜品，无论是一个人发呆、看书还是和三两好友一起虚度时光，有了咖啡这个媒介，生活多了很多滋味。

分享两个我经常去的咖啡馆。平时在北京和上海为主，北京一般在办公室附近的咖啡馆，很可惜原来常去的这家咖啡馆已经卖珠宝了；

到上海出差，很多时候我都选择住在衡山路附近，道路两旁的梧桐树别有一番风情。当然，也一定会去喜欢的咖啡厅坐一坐。最好下着雨，在咖啡馆喝着浓郁的Espresso，吃布朗尼或者巧克力味道的马克龙，读宗白华先生的《美学散步》，看窗外梧桐滴滴答答，那是人生一大享受。

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喝咖啡的礼仪

当你看见一个人用咖啡勺一勺一勺喝咖啡，或者将咖啡勺放在杯中不取出来，那TA可能就是咖啡小白一枚。咖啡勺的作用仅仅是用来放方糖和搅拌，搅拌完取出放在垫碟上才是符合规范的做法。

我觉得用庄重认真的态度去对待生活里看似不起眼的事情，不管别人如何，一本正经、认认真真地按照规矩来，或许也能发现生活中更多的乐趣！

有时候我会带上电脑，一边享受咖啡的醇香，一边工作

英国女作家、文学评论家弗吉尼亚·伍尔夫曾说过这样一段话：“就让我这么坐着，手边放着一个咖啡杯，一把餐刀，一把叉子。它们的存在是最平白的，不加修饰的，这份寂静是最纯洁的，最美好的。”

享受生命的每一刻，让每一刻都活在美里！

其实不仅仅是喝咖啡，一餐一饭，一茶一酒，都是在这种静默的动作中，在杯与勺的交替中，时光在流失，我们的生命就此度过。如何让时光流逝，生命如何度过，礼仪我觉得是一种生活方式，一种为生活更有仪式感提供了某种可能。

我们吃饭的样子，就是我们最真实的样子，它无声展示了我们的性格、习惯、生活方式，甚至修养、品性、为人。

餐桌礼仪有哪些讲究，如何让自己餐桌上的行为举止更得体，经过多年的践行，结合为众多企业提供专业培训的经验，我总结了一套实用、落地的攻略，通过《优雅得体餐桌礼仪指南》课程分享给大家。课程包含中、西餐用餐礼仪和禁忌，日料用餐礼仪和品鉴指南、高端商务宴请礼仪、红酒品鉴和酒水礼仪、英式下午茶礼仪、高级西餐厅用餐礼仪等内容，期望能够帮助大家掌握更多生活中实用的餐桌礼仪规范！

我们在品味食物，别人在品味我们。餐桌礼仪，体现软实力！
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