迎来送往,亲情不断(下)

去往机场的高速路上

昨天送走大哥大嫂,晚上小弟他们结束了青海三日自驾游回来了。家里一下子多了四个人,他们是小弟、弟媳、大外甥女和三侄女。

自给父亲烧过九年纸之后,我家迎来送往,成了中转站。先是三姐姐夫的接送,接着是小弟两口子来来回回,然后是大哥大嫂。

要不是为父亲烧纸,兄弟姊妹们很难聚这么齐。他们来了自然要尽力招待好,要么去饭店请客,要么在家里做饭。

我这个懒于逛市场的人最近频频出入于超市、菜市和水果店,采买蔬菜瓜果面包点心等。脑子里得想着每顿饭该做些什么?别人做饭都有两刷子,而我最多只有半刷子,始终提不起兴致来,做饭吃饭纯粹是为了活着,所以经常是应付差事。

家里来客人了,就不能凑合,做饭就成了很伤脑筋的事儿。

自驾游的小弟他们一连几天只能在饭馆吃,估计吃腻了吧?他们一定很想吃家里的饭菜,何不做些老家的家常饭呢?

思来想去,决定给他们做扁豆面吃。

扁豆家里有,只需要把里面的草梗、石子、土疙瘩挑出来即可,挑干净的扁豆放进烧热的锅里炒一炒,炒到爆裂,加入足够的水大火烧开,滚一会儿后调成小火,慢慢炖两个多小时直到扁豆炖烂为止。如果想让扁豆快一点炖烂,可以加一撮食用碱,这样煮出来的汤色会更红一些。

扁豆面里的旗花面买现成的,省得大热天我汗流浃背地擀。

晚饭吃面和凉菜有点素,又买来一斤卤肉。

看到一桌子人吃得津津有味,一点菜渣子都没有剩下,感觉挺欣慰的。

晚上,外甥女带侄女回了自己家,小弟两口子留宿我家。

今早,外甥又来了,还拎来了好几样水果。他要陪小弟逛车市。结果车市没逛成,倒是玩了好几个小时的牌。

午饭还是在家里做,冰箱里面有不少食材,家里人多正好可以去库存。

冷冻的肉丸和糟肉上蒸屉蒸透就好,鸡肉是用隔水蒸锅昨晚蒸了一夜的,木瓜削皮抠籽切片,西红柿烫熟去皮切片再撒点白糖。

另外还有三个绿色蔬菜,是弟媳帮忙做的。弟媳是四川人,不但干活利索,做饭还很有天赋。她做了凉拌黄瓜、素炒生菜和油麦菜。她炒素菜放调料的顺序和我截然不同,炒出来的菜味道更好。

主食是米饭,蒸的时候往大米里面掺了不少玉米碴子,还加了一把红枸杞,蒸出来的米饭色相不错。

人多了吃饭就是香,除了鸡肉和汤有剩余,其他盘子里的肉和菜全部吃光光。

这边午饭还没吃完,那边二哥打来电话,邀请大家晚上聚餐,他已经订好了包厢。

最近聚会频繁搞得有点累,我和先生找了个借口推脱了。另外,老下馆子也吃腻了,所以我劝二哥在家里聚,二嫂的厨艺好,可以让她有个大显身手的机会,还可以节约成本,一举两得。至于他们听不听我的建议,另当别论。

亲戚之间越走越亲,的确如此。


PS:

小弟他们去二哥家聚餐,我和先生去看望婆婆。

回家途中,风起云涌,蔚为壮观,拍照留念。

湿地公园骑车下班的园艺工人

湿地公园繁花一片

婆婆住的小区

婆婆住的楼下有只小鸟在车库顶上溜达

小区内外

云起

风起云涌

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