可乐排骨

食材

排骨 400克,请三个5汆水,沥干备用

油10克

可乐1瓶,用不完,会有剩

生姜10克

大葱25克,切斜刀,根据自己喜欢,可减

料酒 15克

盐 1-3克,根据自己口味调整

生抽 10克

老抽 5克

香叶

白芝麻

做法

1.主锅里加入10克油,25克大葱段,10克姜,爆香,也可以做无油版本,直接进入第二步

2.放入400克排骨,15克料酒,10克生抽,5克老抽,加可乐淹没排骨即可,设定25分钟,Varoma,反转小勺。剩5分钟时,根据自己口味加盐1-3克。我只加了1克。

3.起锅装盘,撒白芝麻点缀,即可享用。

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