小面和读书

菜市场的小面馆是我每一两周都要去吃一次的,麻辣鲜香,红中透亮。

这家小面的特点就是佐料不仅丰富还很新鲜,辣椒和花椒都是油熬制后在门口一个石臼里舂出来的,可以单独买他们家的辣椒花椒。榨菜,芽菜,花生,豌豆,姜蒜,小葱……应有尽有。厨房里两口大锅,一是煮面,另一个是咕嘟嘟、白生生翻煮的骨头汤。

我是常客了,到店后喊一声“老板,煮碗面”甚或点个头就可以了。老板很快就会先舀碗面汤,先上面汤是为了在吃的时候凉的快点,吃了将近十年,也就我这北方人才有喝面汤的习惯。面条最近交代老板要少面多菜,这个季节老板给我半碗加的都是空心菜,真是感谢!

面馆不大,四五张桌子,有几个老板的姐妹不时来帮忙。还有个上小学的男孩子早上经常见到,上学前就在自家店里吃抄手或面条,边吃边看书,我还觉得挺爱学习的。放假时也会在店里帮忙,端端碗,擦擦桌子,做点力所能及的活儿。

今个儿早上,又碰到小伙子也在店里吃饭,旁边帮忙的阿姨苦口婆心的唠叨着“娃儿,你不好好读书干脆去街上捡瓶子算了,还能卖钱呢”

“你妈忙,我就陪你去嘛”

“现在好好读书,明年考个好初中,初中、高中吃几年苦,考个好大学就可以好好耍了”

“不好好读书,一辈子下苦力,考个好大学,出来工作那是白领,坐办公室的”

老板边煮面,边在旁边帮腔,“是是是”

此情此景,和我20多年前读书时何其相似,和我这些年见过的年轻人何其相似!

知识改变命运,特别是平常人家,但追求的过程不应该是苦的;知识不管酸甜苦辣,都该是终生的;见识加用心,说不定可以成就一番事业!

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