疫情期间我get到的新技能

在疫情期间我们谁都不是很无聊呢，谁都很想出去逛逛，但是情况不允许呀！而我在这段空闲的时间里，get到了一个新的技能，那就是制作豆沙酥和饼干，那么现在我来教大家如何制作吧。

豆沙酥配料：

普通面粉200克

猪油80克

水55克

砂糖50克

​油酥配料：普通面粉120克，猪油60克​

制作方法：

接着,把做好的面团分成很多个小块，然后把它给擀成一个圆形。

然后,再把准备好的豆沙放进圆形里面,包裹起来,把它揉成一个圆。

最后，再把它放进烤箱,然后就等待出炉啦！

出炉之后就是这个样子的啦！

接下来是饼干配料:

1 3/4杯（218克）通用面粉

1/4茶匙发酵粉

1/4茶匙小苏打

1茶匙犹太盐

1杯（227克）无盐黄油，融化

1杯（200克）淡红糖

3/4杯（150克）砂糖

2个大蛋

2茶匙香草精

1杯（190克）巧克力片

制作方法：

首先，将烤箱预热至325°F。第二行烤盘里用羊皮纸。接着，将干燥成分混合：将面粉，发酵粉，小苏打和盐一起放入碗中搅拌均匀。然后，将黄油和糖混合在一起：在搅拌碗中或使用带有桨叶附件的立式搅拌机，将融化的黄油和糖以中等速度混合在一起，直到合并为止（不要像对待其他食谱一样将它们搅拌均匀）。最后把他均匀的铺在板子上，把它烤熟就行啦！