埃隆马斯克的牛逼跟科学饮食有什么关系？

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                  浅谈埃隆马斯克家族

埃隆马斯克这颗人类超新星已经成为越来越多地球人心中的神级偶像了，他的研究和商业版图横跨火箭制造业（SpaceX）、清洁能源汽车制造业（Tesla）、太阳能产业（SolarCity）、超级隧道（Hyperloop）、脑机接口公司（Neuralink）等，全都关乎推动人类大踏步向前走的产业。是一个在21世纪少有的对开拓人类疆土和保护人类未来抱有极强使命感和探索欲的梦想家与实干家。

平常人是没机会接触这个超人且窥探到他的日常饮食的，但我们可以通过阅读他的一些访谈、传记等，了解他的成长环境与经历，结合相关内容的科学体系与逻辑，去推导出两者间的关系。总体来看，他的家族几代人都有从事生命健康行业的经历。

                  作为脊柱病按摩治疗师

                  与飞行探索家的外祖父

开飞机带着全家人冒险的外祖父

埃隆马斯克的外祖父约书亚诺曼霍尔德曼二十四岁的时候就在美国爱荷华州的帕尔默按摩学院获得了按摩师学位。早年经历了开脊柱按摩诊所——开农场——结婚——离婚——重回脊柱护理行业的几经颠簸的人生。

在四十岁那年遇到了身为舞蹈老师的第二任妻子温妮弗雷德后，两个情投意合相互支持的人启动了开挂的人生旅程。先是创建了加拿大脊柱护理自治同盟会，同时也参与计划创建了1945年在多伦多开设的加拿大第一个脊柱护理学院，开始学习开飞机。

1950年举家搬去南非，夫妇俩一边开着脊柱按摩诊所，一边参加汽车拉力赛、手枪射击赛，开着飞机带着几个娃一起四处冒险。还出版了一本书，书名就叫《飞行的霍尔德曼家族：可怜一下这个穷苦的飞行员吧》。

作为营养师与模特的母亲

71岁了还一脸优雅与生机勃勃的母亲

马斯克的母亲梅耶马斯克，15岁时因为出色的身高与外貌成为了一名专业模特。

22岁那年在怀着埃隆马斯克的时候就开始学习营养师并在三年后获得了专业营养师学位。31岁时离异独自抚养着3个孩子，人生在南非、加拿大、美国；营养师事业、模特事业之间不断切换。

50岁时，孩子们的事业开始有起色，她独自一人搬去曼哈顿开始了她新一轮的模特事业。63岁时，这个奶奶开始以模特身份全球爆红。70岁时，她在ins上写着“今年我70岁，一切才刚刚开始”。

              作为有机餐饮连锁店老板

              与城市农业推广者的弟弟

以推广健康食物为己任的弟弟

马斯克弟弟金博马斯克也是个精力充沛爱倒腾的人。23岁那年跟马斯克一起创立了zip2,4年后被康柏公司以3.07亿元收购。然后就跑去纽约烹调学院学做菜了。

他从小就喜欢负责张罗家里的饭菜，是个对食物很感兴趣的人。即使身兼SpaceX，Tesla董事会成员，担任OneRiot公司CEO。他终究觉得他的人生使命是在食物里。

经营着“The Kitchen”“Next Door”有机饮食连锁餐厅；为了发动下一代从小亲近“真正的食物”，跟美国多家学校合作建立了“学农花园”项目；为了推广未来的城市农业模式，利用高科技创立了集装箱农场“Square Roots”。以追求“每个人都能获得真正健康的食物”为己任。

这是马斯克家族的生存方式，三代人都是一边紧紧拽住“生命科学”这条主干，一边进行其它形式的生命探索。

在埃隆马斯克传记《硅谷钢铁侠》里有个细节，传记作者首次去跟马斯克会面在餐厅进食时，马斯克让服务生推荐一份低碳水化合物食物，最后要了一份上面浇了乌贼汁的炒龙虾。

碳水化合物虽然是维持生命的必需营养素，但过多的碳水化合物（尤其是精制的碳水）会对大脑产生负面影响。龙虾，鲜牡蛎，三文鱼等海类食物富含的Omega-3脂肪酸是大脑的主要结构成分。

虽然有传闻说他认为吃饭是浪费时间，只值得花5分钟。这种嘴炮也就听听就过了。小就有个专业营养师妈妈在身边，他很清楚该讲究的地方。

人类的一切都是大自然赋予的。

人的观察力判断力专注力执行力意志力创造力，即使要经过不断的训练或磨炼才能获取，但它们也只会在营养成分合理充足的环境中才得以孵化。

人看似无常的性格与命运，底盘都是由生物逻辑操纵的。

科学饮食的讲究与生理机能的训练是必修课。

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                            今日食谱

                  烤南瓜红腰豆藜麦沙拉

（相关营养知识科普及烹调科普内容

可以查阅次条文章“烤南瓜红腰豆藜麦沙拉”）

                                食材

                          南瓜300g

                          红腰豆30g

                            藜麦30g

                          松子仁10g

                          南瓜子5g

                      羽衣甘蓝100g

                        圣女果50g

                          柠檬1个

                        生姜适量

                        黑胡椒 适量

                        食盐适量

                        橄榄油适量

微信公众号"古早餐桌"分享更多围绕营养学设计的食谱。

成品如图