《失传的营养学》04

病从口入,痛风能不能…大家认识了肝脏对于我们的重要性,以及肝脏跟减肥,高血脂,心脑血管疾病等的代谢,你是否对于身体的各项器官的神奇作用又有了新的认知。

今天,将带大家来肝对于糖的代谢,低血糖,糖尿病,痛风等慢性疾病又是怎么回事,疾病是吃出来的这是真理。

肝是人体糖代谢的中心。

人体内糖原有两种,肌肉内的称为肌糖原,肝内的称为肝糖原。肌糖原是为了提

供给肌肉运动所需的能量,而肝糖原的目的只有一个,即维持血糖稳定。

血糖存在的意义主要是给大脑、红细胞和骨髓供能。

血糖一低,您的大脑就不能获得足够的能量供应,会出现头晕甚至是昏迷,这就是我们常说的低血糖。

血糖过高,一方面糖会从尿排出,造成浪费;另一方面全身的细胞都处在高渗的环境下,细胞内的很多反应都无法顺利进行,而造成很多病症的发生,所以要维持血糖稳定在一定范围。

1.治愈低血糖

当血糖偏低时,肝会立即分解肝糖原进入血液,以维持血糖正常。

这是缘于身体的一种产糖机制,叫做“糖异生”,糖异生是人体利用体内的氨基酸、乳酸、甘油等等,以它们为原料合成葡萄糖。糖异生的场所在肝脏。

在医院给病人注射葡萄糖来缓解低血糖的状况。这种做法永远无法改善肝的糖异生能力,因此无法从根本上解决患者低血糖的问题。低血糖的发生一定是患者肝的糖异生能力下降了。比如说,很多人都没吃早饭,

但只有您出现低血糖,而不是所有人都出现低血糖,只能说明您自身有问题,而这个问题就在肝脏。

要想治愈低血糖,其实最简单的方式就是护肝,使肝的糖异生能力恢复正常。

造成糖异生异常的原因只有一个,就是促进这些原料生成葡萄糖所需的酶和辅酶

不足,这些酶和辅酶的本质就是蛋白质、维生素和矿物质等。所以给患者足够的营养素,让身体合成足够的糖异生所需的酶和辅酶,低血糖也就可以轻松治愈

了。

2.治愈糖尿病

血糖出现的另一个常见问题就是血糖升高,导致糖尿病。糖尿病是人类三大死因

之一,其死亡率仅次于心脑血管病与癌症,发病率跃居三大顽疾之首。临床上绝

大多数糖尿病患者都属于Ⅱ型糖尿病。

糖尿病的真正病因不在胰岛和胰岛素,而在于肝脏。

糖尿病患者至少是三大代谢紊乱,即蛋白质代谢、脂肪代谢和糖代谢都是紊乱的。

而在三大代谢紊乱中,往往先出现的应该是蛋白质代谢紊乱,但蛋白质代谢紊乱不易被察觉或注意;其次是脂肪代谢紊乱或糖代谢紊乱,因为脂肪代谢和糖代谢

需要从蛋白质代谢产生的酶,酶的不足是脂肪代谢紊乱和糖代谢紊乱的主要原因

之一。

肥胖的人、高血脂的人都是体内缺乏蛋白质的人,都是脂肪生成加快而脂肪利用

障碍的人。

而我们要明白的一点是肝才是蛋白质、脂肪和糖三大代谢的中心,所以只有肝的

功能异常才会导致三大代谢发生这种形式的紊乱。

营养素会使受损的肝细胞通过自身修复能力而迅速恢复结构上的正常 ,一方面,营养素会使受损的肝细胞通过自身修复能力而迅速恢复结构上的正常;另一方面,营养素使肝细胞内各种反应所需的酶和辅酶得到充足的供应,所以肝细胞的功能会迅速恢复糖尿病不是终身性疾病。 服用营养素后糖尿病改善的速度因人而异,有的三个月之内就可恢复正常,一位70岁的老太太,使用营养素治疗糖尿病,三个月的时间,血糖从14.24降到6.5。

今天的医学对糖尿病人首先进行的操作就是限制饮食,糖尿病人不是因为一次两次吃得多就得了糖尿病,而是因为长期营养不均衡导致患者肝脏的慢性损伤。限制饮食不但不会使这种营养不均衡得到改善,甚至会进一步恶化。换句话说,大多数糖尿病人都是“饿”死的,因为本来需要大量营养素来修复肝和其它地方的损伤,但此时饮食受到限制,导致患者体内的营养素进一步缺乏。

糖尿病人不容易接受营养素的重要原因之一就是治疗成本问题。如果吃降糖药,

最便宜的成本是一天不到1元,一个月才30元左右。而使用营养素,需要一个月

大约2000元左右,2000元如果用来买降糖药吃,可以吃五六年,所以不容易接

受。但我们自己一定要认识清楚。如果不使用营养素,糖尿病患者最终也会有一

次甚至几次大的资金投入,就是当全身各处的并发症出现危情时,而这时的资金

投入已经不是您使用营养素时的成本可以解决的了,而且此时的资金投入对健康

意义已经不大了。所以更明智的做法是将这笔资金投入的买单前提,使用营养素

从根本上把糖尿病治愈,使自己的生活品质和生命质量都有保障,您觉得呢?

接下来呢,我们继续和大家聊聊胆固醇的问题,胆固醇升高会导致我们的血管硬化,出现严重的心脑血管疾病。

离开胆固醇,您会变得不男不女,因为胆固醇是生产性激素的原料。

没有胆固醇,肾上腺皮质激素(就是我们平时说的激素)也不能生产出来,因为

胆固醇也是合成它的原料,您身上的每一个细胞的细胞膜上都有大量胆固醇,没有胆固醇,您的细胞膜的完整性和流动性都会出问题。

胆固醇也是合成胆汁酸的原料,胆汁酸是胆汁里的主要成分,胆汁乳化脂肪的功能其实是胆汁中的胆汁酸的作用,是胆汁酸将我们吃进去的肠道中的脂肪变成极小的脂肪粒,促进脂肪消化。

医生一看到胆固醇高的患者,就会告诉他不要吃胆固醇高的食物,如鸡蛋、动物内脏和大多数海产品等等高胆固醇食品全部被封杀。其实人体每天的胆固醇有2/3以上由肝脏自己合成,只有近1/3的胆固醇由食物中来,并且食物中的胆固醇含量越少,肝合成胆固醇的功能越活跃。

一些人不吃这不吃那,怕胆固醇高,结果他的胆固醇比谁都高。一些人不爱吃肉、蛋、奶等等这些胆固醇高的食物,只吃一些素食,把自己搞得很瘦很瘦,但胆固醇却奇高。

原因很简单,长期慢性蛋白质缺乏会导致肝脏的功能严重受损。一方面食物中胆

固醇含量少导致肝自身合成胆固醇的能力长期处于旺盛状态;另一方面,由于营

养素长期缺乏,尤其是以蛋白质为主多种营养素的长期缺乏,导致胆固醇排泄不利,使得大量胆固醇在体内囤积,导致血中胆固醇高。

体内胆固醇的排泄只有一个途径,就是溶在胆汁中,从胆道排泄,通过胆道进入肠道,进而排出体外。

胆汁中卵磷脂的含量越高,胆固醇在胆汁中的溶解度就越高,胆固醇排泄得越多。

卵磷脂由肝脏合成,因为合成卵磷脂需要蛋白质。维生素B、镁、胆碱、肌醇等很多种营养素。

当营养素缺乏时,肝功能受损,卵磷脂生成减少,卵磷脂在胆汁中的比例就会减少,这样会造成两个结果,一方面胆固醇积存在体内,排泄不出来,造成胆固醇升高;

另一方面胆汁中的胆固醇不稳定,容易从胆汁中析出形成结石。

而且卵磷脂在胆汁中的含量降低,也导致胆汁的刺激性增强,使胆道和胆囊很容

易受到伤害。所以胆道系统的病变都是肝不好造成的。

要想治好胆道系统的病,从护肝入手,通过营养素护肝,让胆汁中各成分比例合

理化,胆道的问题会自然而然地解决。甚至一些结石都会通过这种方式溶解掉。

在临床上我们会看到大量这样的例子,心脑血管疾病的人,胆道系统往往也不

好,而胆道系统有问题的人,他的心脑血管也不会太轻松。似乎看到的最多见的

胆道系统有问题的人有三种,长期低蛋白饮食的人(即不爱吃肉、蛋、奶的

人),长期大量饮酒的人和肥胖的人。

痛风能不能治愈

痛风患者往往先出现大脚趾根部关节的疼痛,极痛,不敢着地,长久下去关节会

变形,少数患者是身体的其它部位先出现痛风的症状。痛风也会造成肾的损伤,

严重的会发展成肾功能衰竭、尿毒症很多人知道,喝啤酒吃海鲜好像很容易诱发痛风。在临床上。痛风最重要的治疗

手段之一就是您被明确告知不要吃含嘌呤多的食物,如海鲜、肉类,特别是动物

的内脏等。 全国每天有那么多人吃海鲜喝啤酒,怎么就您发生痛风呢?如果吃某

种东西大家都得病了,那么毫无疑问,这种东西有问题;如果吃某种东西,只有个别人得病,那您的病跟这种东西没多大关系,还是在您自身找原因吧。

即使不是医生,很多人也都知道痛风是因为体内尿酸增多造成的。尿酸是嘌呤代

谢的“终极”产物, 才觉得吃嘌呤多的食物产生尿酸就会多,就会导致痛风,所以不能吃含嘌呤多的食物。

当患者真的不吃含瞟吟多的食物后,体内的尿酸确实可以减少,这样痛风的症状

会减轻甚至缓解,但痛风并没有从根本上治愈,这些患者会出现反复痛风发作的

情况。一些患者虽然没有出现明显的疼痛,但可以直接发展成肾功能的严重损

害,导致尿毒症的发生。

为什么喝酒容易引发痛风的发生?

饮酒最受伤的是我们的肝脏。还有一个现象是,在医学的教科书上清楚地写着:

肥胖、糖尿病、动脉粥样硬化、冠心病和高血压等常与痛风伴发。

笔者认为引起痛风发生的根本原因最有可能还是在肝脏。是因为长期的不良生活

习惯造成肝损伤,导致大量尿酸停留在体内,才引起痛风。

从营养素治疗痛风的实际效果也提示肝脏的功能与痛风的发生有明显的关系。

从李大哥的例子中脂肪肝、高血脂,尿酸高,痛风。可以通过营养素治疗,全身的各种问题在不到半年的时间都明显好转,连脖子上那

些脂肪赘都明显少了很多,大肚子也在不断变小。到今天两年多的时间过去了,痛风再也没有发作过,现在还经常吃海鲜喝啤酒,也没有发作过。

这样的例子很多,使用营养素,痛风并不是什么不能治愈的疾病。笔者认为营养素治疗痛风之所以有如此好的疗效,其原理就是营养素帮助肝脏恢复了正常的嘌呤代谢,使得尿酸可以及时排出体外。

痛风的发作不是因为您哪天吃了高嘌呤的食物,而是因为身体对尿酸的代谢能力下降造成的。而造成这一疾病的根本原因仍然是营养素缺乏。

人体绝大多数疾病都属于代谢性疾病。所谓代谢就是细胞内一系列的反应代谢的起点就是从利用营养素开始,代谢的终点就是生产出能够履行该细胞功能

的物质,大多数都是蛋白质。

对肝的上述论述可能让我们得出一个结论:脑血栓、冠心病、高血压、糖尿病、

痛风等等这些疾病尽管在医院分在不同的科室,其实他们在本质上都是一个病,即肝病。

都是肝脏在营养素缺乏后,在代谢层面上出现的疾病。人体的疾病大致可分为三大类:物理性损伤(如外伤)、感染性疾病和代谢性疾病,如前所述,代谢性疾

病通过使用营养素就可治愈,感染性疾病跟人体的免疫力有关,而免疫力强弱也跟人体的营养状况和代谢直接有关,感染性疾病本身也可以引起代谢障碍,所以也需要营养素。

外伤更需要原料来修复,所以人体的任何疾病都需要营养素,而肝又是人体大多数物质代谢的中心,所以人体的大多数疾病都跟肝有直接关系。可见肝是人体的第一器官,而维护我们健康的第一要诀就是营养素肝。

除此之外,肝几乎与全身各系统的健康状态都有关系。肝有灭活激素的功能,身体很多激素如性激素、甲状腺激素等,肝脏的解毒功能对全身器官都很重要,当肝功能正常时,人很不容易出现过敏,

肝解毒功能不良时,一方面会对肝造成很大伤害;另一方面,大量毒素会流向全身而对全身器官造成损害,其中对毒素最敏感的可能要数骨髓的造血系统了。

当肝的代谢异常时,一方面免疫系统生产免疫细胞、免疫分子的原料不足;另一方面,毒素也会影响到淋巴造血系统,使身体的免疫力下降。

所以通过今天的阅读,也明白肝对于我们的重要性,肝功能好坏也与我们的免疫力直接有关。好好保护肝才是第一要诀。

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