十一月的美食 第一集

圈圈饼

用洋葱圈和玉米糊烙饼,今年初冬首次自创,味道不错哦。今天开始,我把用洋葱圈和模具烙出的饼称圈圈饼。

天南拍摄

口蘑汤

把洗净去蒂的口蘑放入平锅里煎至两面金黄色,关键是锅里的食物油不能多,最好用油刷均匀涂抹口蘑。稍凉后,将煎好的口蘑切块,放入热水锅里与适量鸡汤一起煮3分钟,关火,撒入少许香菜段,盐、生抽,即可上桌。

此汤鲜美味十足。

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炒素菜

食材有冬豆腐、青菜、莲花菜、洋葱。

冬豆腐用开水煮一分钟,沥水备用,锅里油热,放入五香粉和洋葱爆香,加入冬豆腐翻炒片刻,添加青菜、莲花菜,半分钟后调入少许生抽、盐,继续翻炒半分钟,关火滴入少许香油,搅拌均匀出锅。


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祝福阅读者周末用餐愉快!

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