有的吃，是幸福的

今天看了一本书，书名叫《长征食谱》，作者是龙一。如果你对他不熟悉，只要一听说他就是写过《潜伏》的，一定肃然起敬。《潜伏》被拍成电视剧，火了一段时间，也算家喻户晓了。

《长征食谱》一书篇幅不长，讲述的是红军长征过草地时的故事，以一个炊事员“我”的视角展开故事的叙述。

“我”一直有个英雄梦，但苦于只是个炊事兵不是机枪手而觉没机会当英雄，深感烦恼。

在炊事班的师傅去世后，他学着担当责任，在艰难的环境下，在缺粮食的情况下要想方设法解决战士们吃的问题，照顾好部队的饮食。后来，他接受任务，要把一支因误食毒蘑菇而患病的小分队带出草地，在缺粮及极其饥饿的困难下，带领伤残的战士们与草原藏兵殊死搏斗，突出重围与部队会合，立下战功，终于成为英雄。

在这个过程中，他也目睹了身边的战友老吕和其他小战士相继去世，这些人用生命诠释了英雄的含义。

《长征食谱》不是一本单纯意义上讲长征途中战士们吃的什么的食谱，而是对战士们克服重重困难，在环境恶劣，食物储备不足，甚至野菜都紧缺的情况下，仍然保持坚定的革命信念这种伟大精神的歌颂。

虽然加了野薄荷和野韭菜这些香料，但我炖的肉却不香——我们总共炖了六条皮带两双皮鞋，非但不香，而且难嚼得很。

常听说红军长征过草地时吃野菜、吃皮带，条件恶劣，当我读到这样一段文字的时候，不得不感慨。强烈的生存意识，让红军战士想尽各种办法在面对困难的时候迎难而上，吃不是为了美味，而是为了不饿死，为了活命。

当他们发现先前部队休息过的地方留下的粪便中有未经消化的青稞麦粒种子时，还要控制情绪警告自己：当心，不要太激动，要冷静……

然后他们盛了粪便淘洗，筛出了至少十五斤青稞麦。

我们也许觉得匪夷所思、难以置信。因为如今的我们，衣食无忧，餐饮的大量浪费完全不觉得心疼。可若是那些红军战士活到现在，看到这样的场景该是多么痛心啊！

一粥一饭，当思来之不易。半丝半缕，恒念物力维艰。

当战士们耗尽体力与藏兵作战，缴获战马做战利品时，大家都在欢呼。

我把大铜锅解下了，割开中枪的那匹马脖子上的血管，接了半锅马血。战士们你一杯，我一碗喝着马血，算是进入草地后第一次破例吃了午饭。

我仿佛听到他们咕咚咕咚畅饮的声音，我仿佛看到他们用手背豪爽地一抹嘴角的样子，我仿佛看到鲜红的马血从碗沿滴落的弧线。

我将马的里脊肉和通脊肉剁碎，再加上切碎的野菜，然后用青稞面勾芡汁，给战士们熬了一大锅香气扑鼻的菜肉粥。

吃过粥之后，战士们还要吃炖肉，我只能好言相劝，告诉他们饿了狠了不能直接吃肉，我夜里会再给大家熬一大锅肉粥，等大家的肠子和胃都缓过劲来，明天早饭就可以吃炖肉了。

我为他们高兴！因为，他们终于有食物了！

在那个年代那个环境下，盐是稀缺品，冰糖更是宝贝，哪怕是火腿皮、涮辣椒都是珍馐美味，足以让人垂涎欲滴。

作者描写的这些画面，一定是存在的，他是经过走访考证，积累了大量这样的素材写的小说，小说虽然是小说，但我们知道在那个时空下，有这样一群人——我们的先辈们，为了我们今天的幸福生活曾经那样艰难地战斗过。

读这样的故事，追忆那段岁月，纪念所有在革命岁月中牺牲的英雄。

致敬！