文/叶秋臣
当初算是一路追着《青春有你2》初舞台直到9个姑娘最终成团，所以叶秋臣冲着THE9的两位团员去看了《未知的餐桌》这档节目。
固定的两个饭友团团长是岳云鹏和沙溢，每一期都会有大概2-3位的飞行饭友加入蹭饭行列，设计的内容是在晚间用餐时间找到小区内愿意收留他们一起吃饭的家庭，然后在共同烹饪之余再闲聊一些家常。
1.THE9女团成员谢可寅和赵小棠，人气遇冷双双掉线
虽然对于明星而言，听起来这个任务似乎完成难度并不高，但毕竟家庭聚餐还是一个颇为私密的空间，主人们属于被突然拜访毫无准备，而且嘉宾们的蹭饭活动不仅要“登堂入室”，还要大家一起同桌吃饭，旁边也有一些架起来的录像设备和工作人员们，的确会产生很多不便利的地方，因此吃闭门羹也是情有可原的事情。
第8期的飞行饭友是来自THE9的谢可寅和赵小棠，她们需要跟着团长去敲门询问能否成功约饭，有一次是门都已经打开了，赵小棠立即冲过去礼貌地说他们在录节目，结果对方哐当一下就把门关上了。
此时，也唯有报以尴尬而不失礼貌的微笑，才能缓解这种遭到拒绝的无奈了。
《青春有你2》在选秀时的热度之高，相信关注过的朋友们都有感觉，因为基本上是热搜天天见，即便没有投过票也会对这些姑娘的名字和面孔有一定的熟悉度。
粉丝们不止对她们表演过的舞台印象深刻，而且还会深挖一些幕后的小故事，对爱豆们的生活和性格等等情况也是了如指掌。
但完全的纯路人们呢？
自然就不如粉丝们和关注者们来得熟悉了。
在《未知的餐桌》里，谢可寅和赵小棠都遇到了相似的窘境——
先是赵小棠在小区里活动时，遇到小朋友主动上前询问，但对方的母女俩均表示并不认识自己；
后是在谢可寅约饭成功的家庭里，10岁的小姑娘也说对眼前这个漂亮姐姐“没什么印象”；
而岳云鹏和沙溢的整体国民度就相对较高，一个是上过春晚的知名德云社相声演员，一个则是拥有绝对经典的代表角色“白展堂”，相信不同的年龄段对他俩的面孔也都绝不陌生。
THE9的确火，但毕竟是新人需要通过各方的宣传才能“出圈”，自然也就会偶尔遭到人气遇冷掉线的尴尬。
2.节目选嘉宾也花了“心思”，其实有综艺感的明星并不好找
《未知的餐桌》可以总结为是一档岳云鹏和沙溢主持的蹭饭节目，观众们对他俩在综艺里的表现可谓相当熟悉，况且两人厨艺也不错，所以保证了在蹭饭时也能帮厨的基础。在基础已经确定后，每一期的飞行嘉宾就成为了节目组需要考虑的“重中之重”，想要达到扩大粉丝受众的目的，就必须要花“心思”。
其实这种每期请不同人来互动的形式，是国内综艺里比较常见的模式。叶秋臣简单总结了一下，《未知的餐桌》的飞行嘉宾大概可以分为四类人员——
第一类，自己捧出来的偶像爱豆，比如《偶像练习生》中的王子异、小鬼王琳凯和钱正昊，《青春有你》中的李汶翰，以及《青春有你2》中的谢可寅和赵小棠。
看选秀时粉丝们的热情程度，就已经保证了该期的基本播放量。
第二类，是常驻主持人相关，比如沙溢出演的节目一般胡可都会是某一期的飞行嘉宾，例如《奔跑吧》第四季，以及《未知的餐桌》等等。
而岳云鹏则会带来德云社相关，比如搭档孙越和近期人气颇高的郭麒麟。
第三类，就是热播影视剧的主演，比如通过电视剧《隐秘的角落》和《锦绣南歌》而热度攀升的秦昊，以及电影《超时空同居》中合作的佟丽娅和雷佳音等等。
第四类，是带“综艺感”的明星。如果嘉宾能够自带幽默细胞，并且互动效果也不错，那么很可能成为各大真人秀综艺的“宠儿”，比如在《未知的餐桌》里就请了郭艾伦、王耀庆和王菊，另外李晨、汪苏泷和魏大勋他们也是不错的选择。
坦白讲，有“综艺感”的明星并不好找。
首先这个人需要有趣，而且还能妙语连珠，在与人互动方面不能过于呆板，还要自带诙谐幽默的思维，语言表达能力也不能太弱。
《未知的餐桌》第8期中，看赵小棠的表现属于一如既往放得开，敢说也敢做，与她在节目里的表现和平时采访中的感觉相似，基本也就是她在综艺节目中的定位。
而且她自己有弟弟，所以在节目中和小男孩一起玩的时候没什么距离感，相处模式挺自然。虽然平时不下厨所以不太会打鸡蛋也不咋会剥蒜，但能哄好小朋友也是不错的选择。
谢可寅走的还是偏姐姐的知性路线，与10岁小姑娘的聊天时猜到她也经历了许多坎坷，凸显了成熟的一面。不过说自己想吃冰淇淋和团队里“最能吃”的时候，还是有可爱小女孩的感觉。
相比赵小棠和小弟弟之间的游戏互动，10岁不追星的妹子显然比较难聊，弹幕里也都直呼谢可寅“太难了”。还好两人用同样的滑板爱好来破冰，效果也不赖。
3.虽说看综艺是图个乐呵，但值得思考的地方也不少
除了和陌生人一起同桌吃饭之外，感觉每一期的重点还是在聊天这个环节。
简单的饭菜，不简单的情感。
比起明星那种每天跑通告和拍戏拍广告的忙碌，你会在这些普通家庭里找到那种“平平淡淡才是真”的踏实感。
虽然与不是圈里的人聊天时会有一些共同话题太少的尴尬，但某些情感的共鸣不论是什么职业和身份都会存在的，比如父母之爱，拼搏之苦，职业选择，或者聊一聊彼此之间的爱情观。
赵小棠在谈到网上有人骂自己的时候，她最难受的不是那些评论本身，而是心疼妈妈看到这些之后的憔悴，有子女的人一定是深有体会，父母之爱是相连相通的。
另外她在看自己《十面埋伏》那一段表演时还能跟着一起跳，可见那段回忆非常刻骨铭心，即便节目已经过去了那么久,但动作依然还记得很清楚。
谢可寅被小妹妹问到“会唱会跳为什么找不到男朋友”时，她谈到了自己的爱情观。
谢可寅说希望先把事业搞起来，这样爱情就不会受到任何其他因素的影响，是纯粹的爱情，只是因为双方互相的喜欢才在一起。
这些话听起来似乎对10岁的孩子而言有点“深”，但其实这个年龄的小大人们却完全明白。
和谢可寅聊天的10岁姑娘很有自己的个人想法，仔细想想她也是名副其实的“10后”了，与我们相差的不仅仅只有年龄的距离而已。
沙溢评价说她看起来带有一些“对外界的漠视”，感觉看这期节目时这是我最有感触的一点。
女孩的妈妈说她和同龄人在一起就会好很多，但与其他长辈在一起就会显得拘谨，虽然这种“漠视”是旁人能够感受到的，但那却未必是这个孩子真实的心境，只是用冷漠的外壳将自己包裹起来了。
所以追根究底，其实不论是“00后”还是“10后”，与我们这些“80后”和“90后”的成长故事与轨迹本质上是相似相仿的。
虽说看综艺有时候是图个乐呵，但能在零星之间寻找一些深层感悟，值得思考的地方其实也不少。
文/叶秋臣
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