神粥志做法

一碗平常的粥有这么神奇的效果，真的很叫人心动，先把粥的熬制方法抄下来：

　　

主要成份：绿豆 50g、扁豆 50g、莲子 50g、薏米 50g、大枣 30g、枸杞 10g(1个人，5天的用量)。

　　

步骤：

　　

1.先将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净，放进粥煲，加入黄芪水，用大火煮沸，然后改小火煲40 分钟。

　

2.再放入狗杞，煮10分钟，即可(枸杞一定要在粥快熬好前再放，以免药性丢失。)

此粥最关键的一种成分——黄芪水

　　

怎么熬黄芪水?

　　

煮粥前，先用250 克黄芪加入适量的水，小火煮 15分钟，将水倒出，再加入适量的水，再煮15分钟，将水倒出。再用这些药水去煮粥。

　　

为什么要用黄芪?

　　

因为黄芪是中医中的五种大补药之一，有补气之功用，能提高人体的免疫力，抗疲劳，抗衰老。

　　

而且现代医学发现黄芪中含有丰富的硒元素，具有抗ai的功效。

　　

黄芪还可以泡水代茶饮。注意黄芪属温性，上火之人可以在黄芪水中加入莲芯或者绿茶，以起平和之作用。

　

在这个粥里面，就有绿豆和莲子是寒性的，正好可以平和黄芪的温性。

这碗粥其它的用料作用也各有千秋

绿豆

绿豆有清热解毒、止渴消暑的功效，另一重要药用价值是解毒。李时珍曾指出：绿豆，(豆)肉平，豆皮寒，能解金石、砒霜、草木诸毒。

白扁豆

　　功能主治：健脾化湿，和中消暑。用于脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀。最好用炒过的白扁豆。

莲子

　　性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。

薏米

　　有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;薏米以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

红枣

　　红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。　　

枸杞

　　补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴。　　这碗粥看起来用料很多，但其实都很容易买到，搭配也最合理，想要它发挥最好的延年益寿功效，就记下来，每天喝一碗，身体会越来越好!