为何说疫情期间大家可以放心点外卖？看完专家权威说法你就明白了

近日，北京一名外卖员被确诊感染新冠肺炎的新闻一出，一时间大家对"外卖还能不能点"、"与快递人员交接物品时有无感染风险"的问题非常关注。

点外卖究竟安不安全？专家权威解释终于来了：放心吃，点外卖被感染的风险基本没有！

近日，在北京疫情防控新闻发布会上，中国疾病预防控制中心研究员王丽萍表示，目前病毒传播途径主要是通过近距离直接接触感染者呼吸道的飞沫，或者因手部接触被感染者污染的物品，由沾染病毒的手触摸人们的眼、鼻、口而感染。针对消费者担心的取快递外卖被感染的风险，王丽萍表示短时间接触快递外卖被感染的几率很低。

其实在今年2月份深圳一名外卖小哥被确诊时，专注提供医学健康内容的丁香医生以及多位权威医学专家都已经分析了"外卖安全性"这一问题。专家们都表示，取外卖、吃外卖感染的可能性非常小，只要我们日常做好防护，就不用担心被感染。

那么，疫情期间如何安全点外卖？我们需要注意这些细节？赶紧看看。

1. 控制传染源-熟食为主，保证熟透

只要食物熟透了，病毒就不可能存活。中华医学会感染病学分会主任委员王贵强指出，病毒怕高温，只要将食物在制备过程中予以彻底烹饪和妥善处理，即使在发生疫情的地区，也可安全食用。建议大家点外卖时尽量以熟食为主，食用前可对食物进行再加热，保证熟透后即可安全食用。

2. 切断传播途径-无接触配送，戴口罩、戴手套、勤洗手

众所周知，病毒的主要传播途径是飞沫传播和接触传播。针对这一特性，我们在取外卖时建议首选无接触配送，并在与外卖员接触前戴好口罩，取餐后将外包装拆下、扔进垃圾桶，用含酒精的免洗洗手液彻底清洗双手。

如果害怕产生接触性传播，我们可选择戴一次性手套或者隔着纸巾等物品拿外卖、拆包装，并将拆下的外包装，连同手套、纸巾一起扔进垃圾桶，再喷少许酒精对垃圾桶消毒。

3.短时间接触骑手感染的几率很低！

其实，通过包装直接接触传染的可能性非常低，因为人只有接触到足够高浓度的病毒时，才有可能被感染。研究显示，新冠肺炎病毒与SARS同属冠状病毒科，两者的同源性达 85% 以上，通过一组SARS 冠状病毒生物特性的数据表明，SARS 冠状病毒在多种物体表面的存活时间仅为 2～3 而且病毒浓度（传染性）随着时间增长迅速降低，有些材质上的病毒甚至可在5分钟下降1000倍。

由此可以推断，即便新冠肺炎病毒在外卖的包装上"侥幸"存活下来，浓度也不足以致传染。上面讨论的是飞沫沾到包装的情况，比较特殊。如果是这位骑手单纯用手接触过包装，病毒浓度就更低了。因为病毒浓度跟依附的「媒介」有关，没有明显污迹的病毒浓度低。

所以，接触包装后感染的可能性是很小的。外卖本身的病毒很难达到"具传染"的量，所以点外卖的我们感染的概率其实很低。

此外，最近很多外卖平台都纷纷推出了相关举措。据了解，美团外卖和饿了么的所有骑手都是经过核酸检测合格后方可上岗，同时平台要求骑手工作时始终佩戴口罩等防护装备并加大抽查频率，加强对骑手工作站的环境消杀工作。另外，外卖平台还加大在办公场所、写字楼宇等区域智能取餐柜的投放力度，以方便消费者无接触收取外卖，最大程度降低人际感染风险。

4.加强锻炼，注意个人卫生，保持积极乐观的生活态度。

这次疫情，让我们清楚地认识到身体免疫力的重要性，这就需要我们日常通过坚持锻炼来提高自身免疫力。

其次，我们要注意个人卫生，养成勤洗手的好习惯，降低病毒的通过飞沫或接触传播的可能性，将被新冠病毒感染的风险扼杀在萌芽中。

最后，要保持积极健康、乐观向上的生活态度，要始终坚信新冠病毒终将会被我们克服。就像北京大学第一医院呼吸和危重症医学科主任王广发表示的那样，"市民还是可以继续点外卖，维持正常的生活工作秩序，无需恐慌……"听指挥，做好防护，只有这样，我们才能赢得最后的胜利。