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厨房美食，美食爱好者圈子

厨房美食提供各种菜谱食物的烹饪技巧与方法,菜谱大全,美食专题、厨房烹饪技巧,给美食爱好者提供一个记录、分享的平台，在海尔社区厨房美食板块可以与众多美食达人一起分享交流你的烹饪技巧，还不赶快加入!

厨房美食圈子链接：http://bbs.haier.com/group/60133.shtml

这里是厨房美食爱好者交流的地方，学习美食来这里！

如果你正琢磨着给宝贝做些小点心，那今天的这款葡萄蛋奶酥肯定和你意哦！看着像饼干，但是吃口没有饼干那么脆，又不像面包那么软，口感是酥酥的，散发着奶香味，时不时还能嚼到一颗甜蜜蜜的加葡萄干，吃起来更有味。长方形的一小块很适合宝宝拿捏。饭团啃啊啃~嚼啊嚼~自家鸡蛋加上安佳黄油做的，甩外面的几条街呢~

准备材料鸡蛋黄4颗，低粉180g，黄油80g，白砂糖30g，奶粉三勺，蛋液适量(刷表面用)黄油室温软化。天气好冷，压根软化不了，我隔热软化了。

软化的黄油，加入白砂糖，奶粉，搅拌均匀。

用料理棒的打蛋功能，打发黄油，直至颜色变淡，体积变大。

把蛋黄加入黄油中，继续打发。

筛入低筋面粉，葡萄干。揉成光滑面团。

用擀面杖把面团擀开，0.6厘米左右厚度。切成方形小块。

把鸡蛋液刷到表面。

烤箱180度，上下火，10分钟。

温馨提示：

刷蛋液我只选择了蛋黄，因为这样颜色更好看。

打发黄油记得要低速打发。

每个烤箱的脾气不一样，所以具体时间应该以自己的烤箱为准哦。最好在8分钟时 ，就在烤箱旁边看着成色。

如果是给小宝贝们吃，记得在一旁看着哦。

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