杂记

一.名之初印象

室友项下午给我发过来一个链接与截图，点开一看是我姓名的得分。我回：你要给我算命吗?

点开链接，是详细分析。性格，吉凶之类的。粗略浏览一下，到底发现有个地方是想知道世界上有多少个和你一样名字的吗?到第二轮本命年的年纪，从未遇到或听说过有和我同名的人，同性也好，异性也罢。怀着好奇心点了一下，结果有些意外，也只是有些。同名的异性竟然多过于同性。

遂截图发给室友项，“这数据库有些不准哈，和我同名的竟然是异性多于同性!”

项：“我第一次听你名字也是觉得像男性的名字。女孩一般都是‘慧’或者‘惠’，看着‘会’就觉得是男的。”

第二轮本命年的年纪，第一次有人跟我说名字像男的啊，像打开新世界大门。

以前也和朋友讨论过名字这事，有人说听起来像韩国的，有人说像日本的，一听就是女的等等。今天是真的打开新世界大门了!

二.切菜丝（土豆丝，黄瓜丝，胡萝卜丝）

每天晚上睡前都会和室友项讨论明天晚上吃什么。看着冰箱里放了不知几天的金针菇，于是突发奇想说吃凉拌金针菇，算是为今天的晚饭定下了一道菜。

于是，第一次切了胡萝卜丝，刀功不好。被母上多次教过切菜的技巧：刀倾斜点，左手可以抵着刀。然后一直没想明白怎么抵刀，不会切刀手吗？有观察过母上大人切菜的技巧。但是还是没学会，不知道是因为没观察得太仔细还是母上大人切菜太快。总之一直觉得自己切菜的姿势不对，左右手都不对。每次都耐着性子慢慢切。

于是最近渐渐感觉到切菜丝似乎会是个不错的解压方式，心会慢慢静下来，有一种莫名的踏实感。

吃饭的时候室友说凉拌的金针菇特别好吃。

我说我下次做就不是这个味道了。

各种调料都是随机适量加的，心里也没个人定量。自己做过的菜几乎从来不会品尝，根据食材的分量和可添加的调味品的种类，在心里粗略判断一下就直接放锅了，味道也没有特别难以下咽过，好吃的次数也有过不少。大概是我这种对火候和调料量的多少一直没什么标准要求，以至于同样的菜我每次做起来味道可能都会有点不一样，导致厨艺不稳定。其实也没什么厨艺，只是一个人的时候能不饿着自己。

长久以来，就自身而谈，从来不认为自己有什么厨艺上的天赋，刀功便是硬伤。不过一直理解不了影视或小说里主人公做菜难吃的这种设定。

也罢，虚构的，又何必认真。

附：个人凉拌菜通用配方（不吃大蒜）

生抽，香油，耗油，白醋，味精，盐，糖，小红椒。

其它的也可根据实际情况进行添加。