上海点餐系统是如何提高餐厅点菜效率?

  上海点餐系统导读:现在生活节奏快,餐厅选择又多,如果没有一定的特色和过人之处的餐厅真的很难存活长久。比如点菜这样一个小细节,有时候就能决定餐厅每天的翻台率。如果点个菜都要等着等那的,可想而知顾客吃过一次后就不会再想来了。

  零距互联旗下的客来云的微1信点餐的目的就是让我们点餐的环节变得简单快捷,无需等待服务员下单就能自主点菜下单,这样不仅改善了顾客点餐的体验,同时为商家在人力资源,餐厅经营成本上省钱。

  上海点餐系统是如何提高餐厅点菜效率?,今天小编以客来云的微1信点餐为例,为大家分析一下:

  一、 线下高效转化数据

  如果说提高效率,降低成本是第一步,那么第二步是增加回头客。

  餐饮从业者都知道的一个规律是:一间餐饮店80%的营业额由20%的老客人提供,那么怎么做好营销成了是餐厅经营非常重要的一环。而回头客营销的关键在于数据化和信息化。

  二、节省人工,降低陈本

  今天的餐饮行业,因为竞争等原因,利润已经越来越薄,所以降低成本已经是每个餐饮企业要考虑的问题。

  有客来云的微1信点餐的帮助,可以为餐厅精减人工成本,原先需要5个服务员的餐厅,有了扫码点餐之后,可能就只需3个服务员就够了,由此计算一名服务员一年的工资平均在5万一年左右,那么一年下来,光员工成本上就节省了上万元。

  不光能为餐厅降低人工成本,在餐厅物料花费上也能节省不少的钱,传统餐厅使用纸质菜单,每当换季或者有新菜上新时,菜单也需要重新制作。使用系统后这笔开销就可以为餐厅省去了,电子菜单没有印刷成本,可以时时更新,非常方便。

  三、扫码点餐,提高效率

  传统点菜模式一般都是由服务员辅助完成,人多时,顾客还需要等待服务员来点餐,这样下来一个点菜流程都要花费10分钟左右。而使用客来云微1信点餐的餐厅模式采用顾客手机点菜的方式,图文并茂的电子菜单上有标注推荐菜、时令菜等,顾客选好菜后,点击下单即可完成,通常只需0.5-1分钟。

  综上,在点餐环节上,扫码点餐就为餐厅节省了8到9分钟,如果餐厅还开通支付功能的话,顾客在下单成功后就可直接在手机上支付,这样每桌的结账时间又可以节省不少时间。

  四、大数据分析

  目前,在数据化层面,可行的方法是办会员卡。早几年,普遍的玩法是通过扫码领会员卡、优惠券等形式来提高会员数据积累,但效率低,成效不明显。

  扫码点餐的出现打破了这个局面:客人每次操作都会在后台形成一条消费数据,相比较会员卡20%、扫码优惠券30%的数据沉淀,扫码点餐帮助商家在降低收银成本的前提下,快速又稳定地积了用户数据。

  五、线上外卖

  小商户人力成本不高,基本上不可能靠美团大众外来流量吸引客人,回头客对于他们来说至关重要。但市面上但收银软硬件都是几千块一台,门槛太高。

  “客来云的微1信点餐帮助通过小商户通过扫码点餐做回头客营销、客群分析。同时我们上线小程序外卖功能,帮助小商家直接对接周边及曾经消费过的客人。”

  上海点餐系统的大热,并非偶然,它是互联网+时代下餐饮行业不断发展得到结果,客来云的微1信点餐扫码点餐这样的餐厅点餐模式也将是未来餐厅发展的必然趋势。

  随着客来云的微1信点餐系统的加入,更加方便了餐厅的整体运营,当有顾客在微1信餐厅上下单时,放在厨房的打印机就会自动打印订单,完全无需手动接单,同时为商家在设备成本、人力成本节省一部分开支。

  扫码点餐一出世就备受关注,对于餐饮行业来讲,这是一个全新的O2O服务模式,将线下餐厅直接搬到线上,告别传统的电话订餐,手忙脚乱的记录手抄订单,省去大量人力和物力,而且在商家后台可以随时查看日营业额状况,另外客来云的手机点菜系统还会自带一些增值服务,比如营销活动的设置和添加,对于吸引老顾客和激发潜在顾客有很大的诱惑力。

  上海点餐系统系统涵盖外卖订餐、店内点餐、预订点餐三大块功能,其中也包含微1信扫码点餐功能,再搭配智能厨房,外卖系统,点餐→付款→打印→配送一起搞定,另外还有丰富多彩的营销活动和案例模板。

  另外通过公众号商家还可以群发新品优惠信息,增加和顾客粉丝之间的互动,和顾客零距离接触,其实形容的更加贴切一点的话,上海手机点菜系统是作为连接顾客和餐厅的一个桥梁,让原本相隔两地的商家和消费者面对面沟通。

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