那些不吃鸡精和味精的人，是为什么不吃呢？现在全明白了

日常生活中，是有很多人不吃鸡精和味精的，他们不仅不自己吃，也不会让家里的人吃，特别是小孩子，从来不给他们放味精，因此，即使是去外面吃饭，他们也会特意嘱咐厨师不要放鸡精和味精，这是为什么呢？

首先，我们要明白，味精是什么？味精是怎么产生的，味精对人体有没有伤害这几个问题。其实，味精就是谷氨酸钠，是由玉米、小麦等会农作物提纯制造而成的，并不是像别人说的味精是化学品调制而成。一百多年前，日本有人发现，将从还带中提取的谷氨酸钠加入到菜品中，可以大大提高菜肴的滋味，因此，味精面世。

关于味精的安全问题，事实已经争论了几十年了。上世纪六七十年代的时候，一些菜肴和烹饪方式开始传入西方社会，那个时候，人们就在怀疑，在各种烹饪条件下，味精是否安全可靠，特别是在高温处理下，味精会不会产生有害物质。2019年最新创业模式诞生，手机不再是聊天，听歌，打游戏，看电影的工具，如果你目前很迷茫，找不到努力的方向，那么这就最佳的事业机会，利用一部手机，人到哪里钱就转到哪里，有人教，有人带，有人帮，没有风险，没有压力，可以兼职，可以全职，如果你不干平庸喝望成功，想赚钱请加微信，一五0七九四四一三一九，一五O七九四四一三一九，从此你将获得不一样的人生了解，不会损失什么，拒绝了解可能错失良机！

但是，在1988年左右，国际食品添加剂委员会已经明确表示，谷氨酸钠作为调味品，是完全安全可靠的，因此，使用味精是没有什么问题的。我国使用味精的历史已经有一百多年了，直到现在，味精仍然被很多家庭使用。有的人可能不吃味精，但是使用鸡精，两者并没有多大的差别，鸡精只是加了其他调料的味精而已。

但是，虽然味精对人体并没有什么危害，不过，作为调味品，不建议多吃。现代人大多都处于亚健康的状态，饮食讲究清单，低油、低盐，味精也不例外。小编也不吃味精，但是是离不开鸡精的，不知道广大网友吃不好吃味精呢？