吃货羽沫旅行记
吃货羽沫旅行记

青海特色面食，形似炮仗，Q弹爽滑

吃完牛杂碎，我们来到了500米开外的华英炮仗碗拌，点了优质炮仗和凉菜，炮仗也是 西宁 的特色面食之一，端上来我们发现这个面食都是一小段一小段的，形状非常像过年放的炮仗，吃起来真的非常好吃，肉香十足，面条略有劲道，唯一不一点不足就是有一点油，不过这也是 青海 美食的特点，毕竟是高原地区。

值得说的一点是，炮仗里面不仅有一小段的面条，还有一小段的土豆粉，这一下口感就丰富， 面条的劲道和土豆粉的软嫩弹行成了明显的对比，真的挺棒的，推荐品尝哦。

这边的面食基本都是分为优质和普通，优质就是加肉的，不过普通里面也是有肉的哦。

这边也有免费的汤茶，一种是茶水一种是酸汤，酸汤其实不算，就是这边牛肉面的汤底，胡椒味很重，茶水是甜的，有一种红糖水的味道。

「人均」22元

「时间」8:00-20.00

「地址」 西宁 七一路220号

「推荐」❤❤（满3星）


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