儿时的小零食

前几天逛超市买了一盒地瓜干,一不小心就被我吃完了!看到这个地瓜干,你是否也很熟悉呢?

蒸红薯

地瓜干,重庆这边称为红薯干。还记得儿时特别惦记同学家的红薯干,同学每次带来分享,都特别受欢迎。那时候觉得同学家好厉害,可以做如此又香又糯又有嚼劲儿的红薯干。询问后才知道很简单,蒸熟烘干了,吃起来才更香。

现在市面上很多贩卖地瓜干的,但是始终有添加。最近半个月我的主食基本上换成了红薯,突发奇想要是将红薯做成红薯干,吃起来更方便了。于是将剩余的红薯刮皮切块,放进蒸锅蒸了个半熟,趁着大太阳晒一晒,干得更快!

儿时的小零食做起来,小朋友吃起来也很放心。我估摸着还没晒干,红薯干就被吃完了!哈哈哈!

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