味闻烈酒入门课——第九队 那些你闻所未闻的酒吧新概念

酒吧有三个含义：

第一个，饮用酒水的场所。这是其本身传统的概念。

第二个，藏身之所。

第三个，横木。

Bartender这个英文单词，Bar在这里指的是横木，那后面的Tender是温柔的意思。把这两个单词合在一起也就是指温柔的横木。也就是说当你去到酒吧，在吧台落坐之后首先他不希望你不舒服，他希望给到你的感觉是比较温柔的，比较舒适的。另一方面也是用这样一个酒吧不可或缺的吧台横木的这样一个概念来表示酒吧不可或缺的灵魂，也就是Bartender调酒师。

我所在的学院是葡萄酒学院，我想以后成为一个酿酒师或者调酒师，给别人带来温柔的感觉。