【九洲芳文】
我是个地道的东北农家妇女,以种玉米和水稻为生。
春风吹绿了朝阳坡上的草,而朝阴沟里还覆着残冰的时候,我们农村人就要拾起墙角歇一冬的铁锹和耙子,张罗着下地干活喽!
最早的活是育秧苗。
新买的水稻种子先晾晒两天,老爸说,那是让封闭袋里的种子见见阳光、透透气。种子也是需要呼吸的。
然后,用温水浸泡种子,先像淘米一样把种子过筛网,挑出杂质或飘浮的种子。大概要浸泡一个星期以上,期间不用换水,只需要偶尔搅拌一下就行。
浸泡种子的同时,我们要忙着筛黄土和黑土,还要支起铁管塑料布大棚。
黄土,需要少量。它的用途是和稻种均匀比例掺拌,然后,人工播种装进抛秧盘里。
我们屯大多数人家还是人工育秧,人工插秧。说实话,每家水田不过五七八亩地,而机器化插秧机一整套设备买下来要三万元左右。因为地少,憨实的农家人低头合算一下,不值,所以,全屯就有两家大户人家有插秧机,我们小份地亩数的人家还是老方法种水稻。
黑土的备用量要用农用车估算,根据地亩数和大棚长度来决定。所用全部黑土需要一铁锹一铁锹过筛,把草根及土坷垃筛出去,只留下细如面粉的黑土。
黑土要覆盖在装有稻种的抛秧盘上,因为,稻苗最小最嫩的时候破土力量有限,必须是细土覆盖严实,所以,如面粉一样细腻的土质是硬件标准。土质粗糙,幼苗拱不破,直不起腰没法继续生长,只能憋死在黑土下面了。
为了不受天气影响,保持塑料大棚里的恒温,我们还要铺一层地膜在黑土上面,这样能增加温度多一份保障让出苗率高一些。
铁管大棚安装极其简单,一天的时间就可以在稻床地上支起来,然后,把塑料布扣上,为的是提前积攒苗床地表温度。
育秧苗的时候,屯里人会选择三五家一起干活。因为,整个育秧工序比较繁多,所以人少,活会干不过来。
女人们坐板凳,嘴上聊着天,手上把稻种和黄土装进抛秧盘,每亩地按五十盘稻苗计算,谁家都是几百几百的数量。
男人们干力气活,在大棚里平床、摆盘、推土、撒土、平土。多是直不起腰的活,有的时候干脆跪在地上干,那样比较顺手。
育秧苗都在4月中旬完工,一个月的苗生长期,5月中旬,稻苗就可以下水移栽。
稻苗在塑料大棚里生长的期间,我们要忙着种玉米。
种完玉米,稻田还要重新翻土。我们屯稻田是集体用水,全村三四个屯用一个大水库里的水,放水灌田由村委会研究决定。
大水库里养着成千上万条鱼,有时候开闸放水也会顺水溜走几十条鲤鱼、鲢鱼,所以稻田里捉鱼也是常事。
栽稻子的日子,真是地里来,水里去,整天过膝高帮靴咣咣地走路。农用车换上铁片焊接成的车轱辘,车后安上两米长铁板,这是耙平稻田的装备。
男人们开动车,前脚耙平稻田,水高地皮一指即可,女人们后脚就用洗衣盆装上卷好的稻苗下水抛秧。
一棵苗一抛手,落地安家,秋天就是一桩稻子;就是成千数的稻粒;就是几碗米饭。
地少地多的人家都要抢时间栽稻子,晴天雨天抛秧活不能耽误。因为,稻苗的高度要适应田里的水位,稻苗太高下水会容易倒,不利返青;稻苗太矮,田里的水又不等人,所以,穿羽绒服也要继续干活,栽稻子绝对不能凑合着干。
懒人不插六月秧,5月末放眼看,绿禾苗、田中站、水映苗、苗照水、蓝天、白天,那是农村的美景。
水稻,初期栽稻子最累人,而稻苗返青成活之后,就省心了。
田里常存水,苗间不长草,就随它风吹阳光照,让苗儿自己窜个儿去吧!适时撒些肥给禾苗增强点抵抗力,其它时候,只要没有虫害就不用多操心。
夏忙,成片绿禾苗已经封垄了,下脚田里,你弯腰拔草,稻叶尖儿都扎脸。
三伏天,人们躲在屋里避着大太阳,可是稻子却美滋滋地享受日光浴。只有热情的、火辣的、直线照射的阳光才可以令稻子打苞、抽穗、扬花、灌浆。
每隔两天,老爸都去稻地看变化。这个关键时期,最怕稻子生病,所以父辈老人下半晌凉快些就喜欢拿把镰刀去地里转一圈,割割池梗子上的杂草,瞅瞅稻叶上有没有虫,长没长斑点。
一切正常生长,两个星期稻穗就能出齐,像雨后的小草一样,阳光正好,它们就拼命地向上挤着探出头,好像憋了很久,终于可以抬头露脸吸口新鲜空气了。
稻穗出齐,先是淡绿色干瘪的颗粒,几天之后,你再去捏捏稻穗。渐退去青绿转为淡黄,你使劲捏一下,一股乳白色米浆就顺着你的手指尖溢出来了。那时候的心情特别爽,也可以直接用舌尖舔一舔,尝尝未成型米浆的味道。
9月初,秋风起,吹着渐黄的稻穗。听着,层层涌进耳膜的稻浪声,我们站在池梗上笑着、美着、盼着、等着,撸起袖口大干一场汗水湿衣背的收割。
十月一,城里人小长假忙着登高山、尝美食,我们农村人却起早贪黑忙着扒玉米、收稻子。
收割机上午九点打火热车,十点稻田里人就忙起来。晌午饭都是串班换人回家吃,有的时候,干脆,电饭锅、菜盆子和碗筷用农用车拉到地头,有点像公园里野餐的场面。
忙着,我们忘记了时间;乐着,我们忽略了腰疼胳膊疼。
收割机晚上八点才往家返,抢收就是和天老爷的苦愁脸比速度,能在晴天多收三亩地,绝不顶雨进地里。
我们村叫凤阳村,是个田沃水美鱼肥的好地方,凤阳大水库在县里都是有名的钓鱼点。
我只是一个普通的女人,文化浅也没见过大世面,但地里活俺不输给谁,一直信老妈的一句话:“不怕懒,就怕站,伸伸手,弯弯腰,回家有柴烧。”
过日子,过日子,把太阳月亮担在肩上,把汗水泪水甩在耳朵边,卯足劲,干就完了呗!
半辈子,一辈子,吃着土里香,是苗是草都要亲自尝一尝。
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