从《寄生虫》看冬虫夏草,高价神坛上的可怜“精灵”

近期韩国电影《寄生虫》刷屏票圈,虽然影片和我们认知的寄生虫从生物特性上关联不大,却也道尽了贫富差距犹如物种差距的辛酸。

底层人在地下苦苦挣扎,受尽磨难只为了登堂入室,与上层人士为伍,最后却落得事败身死;上层人从小就衣食无忧,无所事事却可以坐享其成,漠视、鄙视底层人,地位却坚不可摧。

在《寄生虫》的世界里,到底谁才是寄生虫?答案不得而知。

但是在我们的大千世界里,有一样物种,在一生中跨越了物种,形成了全新的物种;在30年内跨越了“贫富差距”,从“不名一文”走到了超越金价

它就是大名鼎鼎的“冬虫夏草”!

既不是虫,也不是草

那么,冬虫夏草到底是什么呢?

虽然兼有虫和草的外形,却非虫非草,属于菌藻类生物。确切点说:冬天是虫子,夏天从虫子里长出草来。

虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫,草是一种虫草真菌。合体以后就是冬虫夏草——是菌藻类生物。

冬虫夏草的形成过程对于虫草蝙蝠蛾的幼虫来说是很残忍的。

夏季,虫子将卵产于草丛的花叶上,随叶片落到地面。经过一个月左右孵化变成幼虫,便钻入潮湿松软的土层。

土层里有一种虫草真菌的子囊孢子,它只侵袭那些肥壮、发育良好的幼虫。(人怕出名猪怕壮)

幼虫受到孢子侵袭后非常痛苦,钻向地面浅层,孢子在幼虫体内生长,幼虫的内脏就慢慢被菌丝替代,值得注意的是,在菌丝替代自身内脏的时候,幼虫还没有死;要等幼虫完全变成充满菌丝的一个躯壳,才宣告了它的死亡。

经过一个冬天,到第二年春天来临,菌丝开始生长,到夏天时长出地面,长成一根小草,这样,幼虫的躯壳与“小草”共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。

冬虫夏草就是由虫子和真菌共同作用,跨越了物种,形成的全新菌藻类生物

这种方式行成的虫草目前人类已经发现了一千五百多种,冬虫夏草仅仅只是其中之一而已,但却也是这上千种虫草中知名度最高流传最广历史文化最悠久的虫草。

用30年迈向高价神坛

冬虫夏草给很多人的最重的印象可能就是——贵!

其实,用“三十年河东,三十年河西”用来形容冬虫夏草的价格是再合适不过了。

1974 年,在冬虫夏草产地青海,冬虫夏草价格在 28 元/公斤左右。而彼时的金价约为 11 元人民币/克,(金价)是冬虫夏草 390 多倍

冬虫夏草价格的第一步突破是在改革开放之后。

大约在 1990 年,冬虫夏草的均价就上涨到了 1000 元/公斤。

如果不考虑金价和人民币兑美元的汇率波动,此时的黄金与冬虫夏草价格比,已经由 70 年代的390 倍下降为 70 倍

2003 年的“非典”爆发,冬虫夏草价格迎来了第一次「质」的飞跃。

这场覆盖全民的恐慌,让民众对身体健康产生了不切实际的想法,一切宣传能够「增强免疫力」的保健品都成了救命稻草。

非典过后,冬虫夏草借着这一波恐慌和“物以稀为贵”的名由,从几千元/公斤涨到 1.6 万元/公斤,正式迈入“奢侈品”行列。

登上神坛后,冬虫夏草的经历便和很多我们熟知的“人造奢侈品”类似了,它不仅是可以吃的滋补品,更成了一种身份的象征。

到 2010 年左右,受生态破坏和地震等自然灾害影响,不少冬虫夏草产区减产,供应量降低使冬虫夏草行情再次上涨。

冬虫夏草价格几乎已经和金价持平乃至是超越金价。

只用了短短 30 多年,被炒作的冬虫夏草,已与黄金一样贵重。要知道 1974 年一块 1 公斤的金砖可以买到半吨重的虫草,而到了 2010 年,同样的一块金砖可能连等重的虫草都买不起了

结语

冬虫夏草因为苛刻的形成环境走向了价格神坛;

历经了漫长的应用探索,走进了当代中国人的视野。

谁又知道,冬虫夏草价格超越黄金的风光下,是泥土里的苦苦挣扎呢?

作者 | 轻功水上漂

(以上图片来源于网络)

参考资料:

[1] 天价“软黄金”,实至名归还是徒有虚名?[N]. 张慈丽. 宁夏日报. 2014-07-15 (004)

[2] 虫草采挖季:小城倾城而动 两个塑料袋里藏着几套房[N]. 曹桢. 证券时报. 2018-07-07 (A04)

[3] 我国冬虫夏草市场浅析[N]. 医药经济报. 2014-05-28 (004)

[4] 冬虫夏草菌在寄主钩蝠蛾幼虫中的潜伏侵染过程研究[J]. 雷桅,彭青云,张古忍,刘昕. 环境昆虫学报. 2015(02)

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