分享最简单的芋圆教程

又到了夏天，对于我，夏天窝在在家吃着甜品、吹着空调，实在是一件老幸福的事儿了，分享一道三色芋圆的做法，很简单，小白也可以做出最好吃的美食！

准备材料：

1、紫薯（小个的4、5个即可）

2、红薯（3、4个）

3、芋头若干

4、木薯淀粉700克

（注意一定要用木薯淀粉，不可以用其他淀粉代替哦～）

具体步骤：

1、给买回来可爱的紫薯、红薯、芋头洗个澡，去皮。

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2、把小可爱们切成小块（切小块更容易蒸熟蒸软），上锅蒸20分钟左右

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3、蒸熟取出，将紫薯放入碗中，用小勺子压成泥

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4、压成泥后，倒入木薯淀粉200克，搅拌均匀，注意，这里是搅不成面团的，搅成下图这样的颗粒即可

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5、下面，往里面注入大概半碗开水（注意需要用开水），然后放置1分钟左右，然后揉成面团，期间根据自己制作的量，可以适量再添加开始，直至揉成面团；之后，将红薯、芋头以此按此步骤，揉成面团

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6、把面团搓成长条，切小块，撒一些生粉防止粘连

7、烧开水，三种芋圆，分三次下入煮熟（分三次主要是怕影响颜色，紫薯掉shai），一般煮2分钟飘起就可以捞出，放入冰水中过凉，好吃的芋圆就做好了～

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8、最后可以根据自己的喜好，加红豆、绿豆、仙草等等，我比较偷懒，就加了蜂蜜和牛奶，开动！

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9、吃不完的芋圆，可以放冰箱里，之后想吃了随时取出煮就行，非常方便！

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清凉的夏天怎么少的了好吃的甜品，记得把自己养成王子和公主！